Wéi vill Péchër brauche Dir fir Är Rezept?
De Fuzzy Peach ass am Beschten de Deep South, besonnesch Georgien, identifizéiert. Säin séissen, séissen, séissen Fleesch ass e Favorit am Pies, Pâtisserieen an Desserts, mee kreativ Kächchen hunn wonnerschéi Verwendungen fir den Pfirseche bei enger ville vu gudde Platen, wéi déi mat Gefligel, Schweinefleesch an Mierwierker entdeckt.
A ville Rezepter spezifizéiert d'Zutrittslëscht Peachmessungen an de Livres, oder wann geschnëtzt, gehackt oder pureg gemaach gëtt, ass de Betrag normalerweis a Schong.
Awer wéi weess Dir, wéi vill Päckblieder an e Pound sinn, oder wéi vill Päifen gläich ass d'Zuel vu geschnëtzten Péchelen? Vläicht ass de Rezept fir e Pech purem. All dës Mesuren kënnen zu Verwirrung a Second-Guessing féieren. Dir kënnt och stumpéiert ginn, wann d'Rezept frësch a feststellt an Dir hutt nëmmen Konserven a Gefriess. Wësse wat e puer grénge Äquivalente erlaabt Iech ze cookéieren an ze baken mat all anerem Peaches, déi Dir op der Hand hält.
Peach Weight Equivalents
Wann Dir keng Kichenwaasser ass, a bestëmmen wéi vill Päckblieder an e Pound sinn. Am Allgemengen, wann Dir Äre Rezept fir 1 Pond vu Päck fuerdert, kënnt Dir benotzen:
- 3 bis 4 mëttlere Peaches
- 2 3/4 bis 3 Schichten geschnëtzten Päikes
- 2 1/4 Tacken gehackten Päck
- 2 Couckeren puréed Peaches
Natierlech sinn d'Äquivalente ongeféier ongeféier Päckchen an der Gréisst, awer dat gëtt Iech eng Plaz fir ze starten.
Frëschen ganz Peaches zu Cups konvertéieren
Also de Pëtz mécht Dir fuerds fir 2 Téicher geschnidden Frësch Pécherelen.
Just wéi vill Pécher do brauch Dir ze kafen? Egal ob Dir am Liewensmëttelgeschäft sidd oder op engem Baueremäert, bei enger frësch Päckchen ze staren, wann Dir e puer grénge Äquivalente kennt, Iech Iech fir Äre Lieblingsrezepter planen.
| Ongeféier 2 Päiperléit | 1 Coupe geschnidden Péchaen |
| 1 1/2 bis 2 mëttlere Peaches | 1 Coupe gehackter Päiper |
| Ongeféier 4 Päiperléit | 1 Pappen Pech puree |
Frësch zu Konserven, Trëppelen a getrocknete Äquivalente
Vill Peaches sinn net an der Saison, oder dëst ass e läschte Minute Rezept an all Dir hutt Konserven. Vläicht sidd Dir net de Fanclub vum héije Fruchtpräisser fir dës Zäit am Joer. Egal wéi de Grond, et kann bequem d'Konserve benotzen, gefruer an getrocknene Päifen déi Dir iwwer d'Haus an de Rezepter hutt, soulaang Dir wësst wéi déi verschidden Formen fir eng aner ersetzen.
| 1 Coupe geschnidden Péchaen | 10 Unzefriddene gefruerene Peaches |
| 6 bis 10 geschnëtzten Päikes | 1 (16-Unze) Päeren |
| 2 Téi op Päckchen geschnidden | 1 (16-Unze) Päeren |
| 2 3/4 Téi Peaches | 1 Pound geduet |
| 5 1/4 Tauscher gekacht Peaches | 1 Pound geduet |
Peach-Selektioun an Storage Tipps
Zousätzlech fir sécher ze stellen, datt Dir déi genuch Fruucht an Ärem Rezept benotzt, kënnt Dir och sécher sinn datt Äre Pfirschten ze kachen hunn, dat heescht si si séiss, séiss, a reife (net ze hou oder ze muesteg). Obwuel mer Päckelcher an der Buttek all Joer gesinn, ass d'Peakzon vun Juli an August wann Dir déi bestëmmeg Fruucht fonnt. Dir wëllt e Peach, deen gratis vu Feeler ass, dat e klenge wann e presséiert gëtt, an dat huet e séisser Doft.
Well Päekse ganz verderbar sinn, ass et wichteg datt Dir e puer Deeg ier se se ka benotzen.
Peaches kënnen bei Raumtemperatur fir dräi bis véier Deeg gespäichert sinn - einfach sécher, datt all Stéck Fruucht esou Plaz ass, datt d'Loft zirkuléiere kann. Wann Äert Päekse ze séier reifen, plazéiert se an enger Plastikstut an dem Frigo fir e Dag fir de Prozess ze luesen. Wann se net séier erweicht ginn, plazéiere mat enger Pappebezeechen mat Löcher - mat engem Apel oder Bananen, wann Dir wëllt - a kontrolléieren se oft, wéi se vu här bis iwwerzeeg siicht sinn.
In de meeschte Fäll kënnen Nektarinne fir Äerzbëscheee gläichméisseg ersetzt ginn. Dir kënnt och Aprikosen, Plummen a Pluëss als Trupp gesinn, awer d'Rezept wäert ganz wäit ënnerscheeden wéi et soll sinn.