Dëst schnell an einfach Rezept fir Erdbeergeschirmen ass ouni extra Pectin ginn. Et ass e Vintagen Rezept an et mécht ongeféier 4 hallef Paltfässer. Wann Dir nëmmen e klengen Batch fir direkt ze kafen, benotze Dir dës einfache kleng Stécker Erdbeam .
Ech recommandéiert en Sirchthermometer fir déi bescht Resultater. Et ginn aner Methoden fir d'Préisser ze testen. Kuckt d'Jelling Tests ënnert dem Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Pinnwand vun réim Strooss *
- 5 Tonnen zervéiert Zucker
- 1/3 Coupe frësch Zitrounejus
Wéi et et mécht
- Wäermt d'Erdbeeren am kale Waasser a gutt laafen. Hull se hir a verloosse d'Kappen.
- Kombinéiert d 'Beeren mat Zucker an engem groussen Edelstahl oder eamel-geformt Pan; Fir 3 bis 4 Stonnen ze bleiwen.
- BrŽou d'Äerdbecher lues ze lues a lues ze rudderen. Zitt den Zitrounejus.
- Kuckt séier iwwer mëttlerer Hëtzt bis d'Erdbeermissioun klar an de Sirup ass verdickt, oder ongeféier 15 Minutten. Kuckt de Wee fir Weeër fir de Sirup testen.
- Ladel oder Trichter den Erdbeere behält sech an häerzlech, steriliséierte Glidder, déi 1/4 Zoll Headspace verlassen.
- Veraarbechtung fir 10 Minutten an engem kachen Waasserbad.
Maacht sech vu sechs 8-on-Kricher.
* Ee Pint vun Äerdbiller ass bal ongeféier 12 Unzen. En 1-Pound Behälter, nodeems d'Erdbeeren enthalen, wäerte bis 12 bis 14 Unze ginn.
Kuck och
Preparéiert Jarret fir Kanalisatioun a Waasserwierkveraarbechtung
Dräi Weisen zum Test fir Jelling Point vun Jams, Jellies a Konserven
Temperatur - Wann Dir e Candytem Thermometer benotzt, de Konserve bis 220 F oder 8 Grad iwwer dem Kachen ze kochen. Fir all 1000 Fouss op der Héicht iwwer dem Seespegel, subtrahéieren 2 Grad F.
Gefrierser Tester - Fatz e puer klenger Placken am Frigo. An der Nuecht vun der Kuchzäit beginn ze testen. Drénken e Schrouf vun der Marmelade op e kale Plack. Maacht et an der Fraser 2 Minuten zeréck. Wann de Konservéierstchen e bësse wéi wann séch mat Ärem Fanger gedréckt ass, gëtt et geschitt. Wann et nach ëmmer ze laafen an den Fanger läit, lauschtert et fort, weider ze preparéieren a weider an e puer Minutten ze testen.
Kälte Lounttest - Soot e puer Metall Löffel am Frigo. Fügt e kale Läffel an de kale Gelee an hëlt en. Loosst et aus dem Läffel lafen. Wann zwee Tropfen konvergéieren an "Blat" aus dem Läffel sinn, bleift d'Konserven.
Verknüpfung rezept
Top 12 Frësch an Delicious Strawberry Rezepten
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 334 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Kuelenhydrater | 86 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 0 g |