Dëst ass eng klassesch Sauce déi gutt iwwer déi grillen a geréischten Fleesch gitt. Dëst ass ee vun de villfäegste Soßen an der Welt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Tau / 240 ml Butter (geschmëlzt a waarm)
- 3 Eegiel
- 3 Séisspaken / 30 mL wäiss Wäin
- 1 Esersait / 15 mL Zit (fein zerdréckt)
- 1 Teaspoon / 5 ml frësche Buedschend Peffer
- 1 Teelöffel / 5 Millioune trocken Abrasongen
Wéi et et mécht
1. Plaz zwénken, Esseg, Eegragon an Pärp an enger Sauce Pan a bréngen e Somm. Reduktioun op ongeféier 1-2 Teaspinne Flësseg. Stier ëmmer. Fuert aus Hëfter a lues cool.
2. Äsch Eegelen a gekillte Mëschung an engem Mixer setzen. Prozess fir ongeféier 1 Minute oder bis komplett komplett gemëscht. Schmelz Botter. Blend Mixer op héich eraus an lues d'Butter ausbauen. Start ganz lues.
3. Servéiert direkt. Dëst kann eng schwiereg Sauce gi fir ze lues ze gesinn a wa se et ganz suergfälteg kucken.
D'Zooss gëtt méi déck wéi Dir de Botter kënnt. Loosst d'Sauce net ofkillen nodeems se gemëscht gëtt, well se trennen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 59 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Kuelenhydrater | 0 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |