Dir kënnt dës Basis gräifen Fudder maachen a just iwwer all Kaffi oder Fleesch setzen fir Är eege Spezialitéit ze maachen.
Quiches sinn normalerweis bescht wann se einfach sinn. Déi einfachst ass nëmmen eng Kombinatioun vun Eeër a Crème an Kéis, an engem Puer Schell gebak ginn. Dëst Rezept ass e bësschen anescht wéi et e wäiss Sauce benotzt. Dat mécht d'Quiche vill méi flauscheg an huet e ganz velvetesche Texturen.
Dir braucht wierklech d'Spinat gutt fir dës Rezept. Schnappt gefruerene Spinat hält eng Toun Waasser. Wann d'meescht vun deem Waasser net ofgespäichert ass, da wäert et beim Baken entlooss ginn an d'Quiche net korrekt opgesat ginn. Dréckt et an den Hänn, da fuere se an e Kichenatelier a gutt drécken.
Dir kënnt dësen Rezept mat anere Ingrediente maachen wann Dir wëllt. Awer gehackt a drausäckeg Artichoke vun den Hären wier wonnerbar wéi e puer gekachten Spargel, an 1 "Längen geschnidden. Dir kënnt och gekacht Bakst oder Scham op d'Rezept.
Serve dëser Quiche mat engem gréngen Zalot déi mat Avocados gefloss ass an e puer geeeltech oder Mëllech. Dëst mécht e schéinen Lunch oder lanscht a fir d'Firma.
Wat Dir braucht Dir
- 1 9-Zoll Piel Schell (net gebacken)
- 1/4 Téi Botter
- 1 Zwéin (zerkleet)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 2 Icedë Miel
- 1/2 Dritt Halschent a Halschent
- 1/2 Drëcke Séiss Crème
- 1/4 Eeër Salz
- Dash vu wäisse Pärd
- 4 Eier (geschlagen)
- 1/8 Eeërbecher gemittlech Muskat
- 1 9-Unze Päck gefrorene Spinat (getrollt a ganz gutt drainéiert)
- 1 Kugel zerschmierte Havarti Kéis
- 1/2 Koppel zerschloen Colby Kéis
- 1/4 Teller geréit Parmesan Kéis
Wéi et et mécht
- Den Ohegemaachtemperatuer op 350 ° F. Maacht de Pie zu Krust zréck an setze mat.
- Bei engem schweren Zännpfleeg, Schmelzbetter op mëttlerer Hëtzt an Zitt an Knuewel. Kachen a rous fir 4-5 Minutten bis d'Geméis ubidden.
- Mëll Schmaachen; Kukken a rous fir 3-4 Minutte bis Schluss. Dëst rufft e roux . Duerno addéiere de halwen an hallef a kachen, ëmmer rëm ze rühren, bis Mëschung verdickt, ongeféier 4-5 Minutten. Fuert den Zänn aus der Hëtzt.
- An enger grousser Schossel kombinéiere séiss Crème, Salz, Päfferkart, Eeër a Muskatnoss a schloofen ze kombinéieren. Stir un Zwiebelgemësch.
- Gitt sécher datt d'Spinat gutt gutt drainert (dréckt se tëschent Schichten vu Pappe-Handtücher oder drécke se an engem Kaddosuch) a féckelt an e Geméis. Add Havarti a Colby Kéiser.
- Géi d'Spinat-Mëschung an d'Dëse Krust an d'Käpp mat dem Parmesan Kéis.
- Gitt d'Spinat Quiche bei 350 ° F fir 40-50 Minutten bis d'Füllung opgrond ass. Lénkt 5 Minuten daueren, a schneiden an Keile fir ze déngen.