Polnesch Kéisekäscht - Sernik - ass en Dessert deen Dir gesitt egal wéi een Deel vun Polen Dir geschitt. Mä, wéi Dir et kéint erwaarden, sinn et eng onendlech Zuel vu Varietéit.
Verschiddener sinn krustlos, e puer hunn Pâtisserie an hunn nach aner Cookie oder Shortbreadkrust (wéi dat een) oder eng Graham Crackerkrust.
Heiansdo ginn se an rechteckfähege Päck an heiansdo a ronnen Pannen gemaach. Wann Dir keng Trocken Käse ka fannen, da kënnt Dir Ären eegene Bauer Kéis aus Ziichter huelen. Et ass wierklech einfach.
Dëse Rezept ass e polnesche Kéisekäscht mat engem Kuchekréien Krust. D'Füllung ass ganz räich a braucht kee Verzicht, awer wann Dir musst, frëschen Uebst a bestëmmt Crème näischt schueden näischt!
Vergläicht mat dësem traditionnelle polnesche Kéisekesstart . An hei sinn méi polneschen Cheesecake Rezepter déi Dir Iech gär hätt probéieren.
Wat Dir braucht Dir
- Crust:
- 1 Pound Graham Crackers (oder Shortbread Cookies. Falls Dir Graham, add 1/4 Cup Zucker kënnt)
- 2 Kiabeloien Botter (geschmëlt)
- Ofhuelen:
- 8 Butter zeunen (Raumtemperatur)
- 1 Taass Zocker (
- Pâtisserie ' )
- 2 Pond Ricotta (oder Trocken Käse oder Bauer Kéis)
- 8 grouss Eeër (Raumtemperatur, getrennt)
- 2 Icedë Miel Miel (All-Zweck, Heapenlozepompel)
- 1 Épicerien Maisstärche (heapéieren)
- 1 Iamespoon Bakpulver
- 1 Teelöffel Vanillenextract
Wéi et et mécht
D 'Krust
- Crush 1 Pound Shortbread Cookies an engem Liewensmëttelprozessor. Wann Dir Graham Cracker Kriibs benotzt, da gitt 1/4 Zocker Zucker.
- Während den Prozessor fonktionnéiert, gitt 2 Icedë vu Waasser geschmolt duerch d'Nahrungsrinn, bis d'Krëppelen unzebréngen begéinen.
- Pat Kribbelen an nëmmen ënnen an engem 13x9 Zoll oder enger 10 Zoll Fréijoerform. Plaz am Frigo, während Dir d'Fëllung preparéiert.
D 'Füllung
- Héichofof op 350 Grad. An enger mëttlere Schüssel, d'Creme zesummen 8 ounces Zëmmertemperaturbutter an 1 Zocker-Konditoren Zucker bis Liicht a Flauscheg, addéiere 1 Kilo Kéis, grëndlech gemengt. Op d'Säit leeën.
- An enger separater grousser Schuel, verbëtzen 8 grousser Zëmmertemperatur Eejolie mat den 1 Zockerkondérateren Zucker a verblénken 1 Kilo Kéis bis gutt gemëscht.
- Kéis-Botter Geméis gëtt fir Kéiserei a Eegiel gemengt a schléift bis gutt. Sprëtzen an 2 Heapen Eegeschossmierer Miel, 1 Heapen Épicerie Maisstärke, 1 Équipestëmmel Bakpulver an 1 Teelöffel Vanilla, a mixen bis gutt integréiert.
- An enger propperer, Fett ouni Schuel, klappen d'8 grouss Zëmmertemperatur Eeër bis zur mëttlere Steiff Peak. Fold sech an d'Kéisung, esou datt esou vill Band wéi méiglech behale gëtt.
- Entdeckt preparéiert Pan aus Kühlschrëft, Plaz op engem Backpëllen. Fëllen Pan mat Kéiser. Bake 50 bis 60 Minutten oder bis goldene Braun a Puffy an Zentrum sinn liicht jiggly. Cool komplett op engem Drahgarn, kéim dann bis zum Reparat ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 397 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 14 g |