Dëst sinn e groussen Erfolleg bei Fiestas, an si maachen och e gudden Affer Snack. D'Fleesch Füllung kann viru viraus gemaach ginn wann Dir gären hutt, a waarm wann ech richteg sinn, ier Dir d'Tacos agebaut ass. Sidd Dir déi Basis Rezept beherrscht, dréckt sech nach e puer scrumptious Variatiounen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound / 45 Gramm Rëndfleesch
- 1 kann (8 Unzen / 227 Gramm) Saach Tomaten, mat Liquiditéit
- 2 Dëschfaser Puder Chili Pepper (wéi Ancho oder Chipotle Chile)
- 2 Esou vergetréinelt Oregano
- 1 Knakele Knuewelzpulver
- 1 Eeel Eebaweekpuder
- 1/2 Teaspoon Buedemerkumm
- 1/2 Eeër Salz
- 36 Mais Tortillas 4 4 Zoll Moler ODER 48 3-Zoll-Duerchmierm Mais Tortillas *
- 3 Eeschtloosst Geméiswierk
- 1 Coupe Zerschneider Cheddar Kéis
- Guacamole oder
- Mexikanesch Dëschsees (e) vun Ärer Wiel
Wéi et et mécht
Wann Dir dës Aventergréisst Tortillas net fonnt kënnt, kënnt Dir Äert eent aus engem Dutzend grousse Mais Tortillas maachen. Benotzt e Kichelchers oder engem Drénkglas, deen 3 bis 4 Zoll Duerchmiesser ass fir 3 oder 4 Ronn aus all grouss Tortillen ze schneiden.
Plaz Rëndfleesch a mëttelgrousser Kouung iwwer mëttlerer Hëtzt. Braun et, mat engem Gromper Mierer oder anerem Waasser, fir d'Fleesch a kleng zerfall ze briechen. Wann d'Rëndfleesch gebrannt ass, oflafen Fett.
Huelt déi Tomaten, Puder Chili, Oregano, Knuewel an Zwiebelvergëft a Kumine. Bréngt Mëschung zu engem Kachen, da reduzéiere se bis zu engem Simmer bis d'Flëssegkeet gedämpft oder absorbéiert gouf.
Maacht den Ofen op 400 Fahrenheit / 204 Celsius, fir datt et ze härzen kann.
Benotzt e Pâtisserie oder Är Fanger fir all Säit vun der Tortilla Ronnen mat engem klengen Geméiswierk.
Tortilla Ronnen op engem Metall Kucheblatt an enger eenzeger Schicht setzen. (Dir musst 2 Cookieplacke fir all d'Stécke benotze fir ouni Iwwerlappungen ze passen.) Plaz e Iessel vum Rëndfleesch an enger Prise Kéis op all Tortilla. Fold iwwert all Stéck esou eng Manéier mat hallef moonfërmeg Packen mat der Füllung an. D'Tortilla-Knechte lues z'erklappen.
Fannen Sie Är Mini Tacos fir ongeféier 10 Minutten, bis d'Tortillas e brong ginn. Serve direkt. Offer Sour Creme, Guacamole, Basis Salsa , an Är Lieblingsmëscher Tafel Sauce (oder méi wéi een!) Als Dip / Kondiment.
Variatiounen op Mini Party Tacos
Wann Dir léiwer frësch Zutaten ausgetauschtert fir d'Gefill drénken, kënnt Dir frësch zwéi Zon an Knuewel fir déi getrockene Fuerderungen an dësem Rezept ersetzen. Doduerch op d'brongéiert Buedem Rëndfleesch (wann all Iwwerschwemmungsfäegkeet ausgefouert ginn ass) a knapp mat dem Fleesch suckelen, ier d'Tomaten a aner Zutaten addéieren.
Benutzen d' Picadillo fir Är Tacos ze fëllen amplaz vun der Rëndfleeschméisung an dësem Rezept. Wann Dir plangt eng Partie a puer Wochen, bréngt eng Duebelchef vum Picadillo fir den Dinner haut. hallef halen, da probéiert de Rescht fir Är Party Tacos méi spéit.
Är Partei Tacos muss sécher net iwwerall Rëndfleesch ze behalen. Benotzt e puer aner Kachplacke - just fir sécher ze sinn, datt et keng "lëse" Liquiditéit ass, sou datt d'Tacos net mogere ginn. Wéi iwwer Karnitas , Huet, Garnelen, oder Tuna-Salade Tacos? Benotzt eis Lëscht vu Burritos Fillingen als Inspiratioun fir aner Iddien.
Fillt sech gratis fir de Cheddar Kéis fir eng aner Varietéit ze halen -, awer eent wat schmëlzt schéi, well de Schmelz Kéis hëlleft dës Tacos zesummen ze halen. Probéiert de mexikanesche Manchego oder Chihuahua Kéis fir e bësse méi authentesch Notiz.