Lues Cooker Polenta oder Grits

Wosst Dir, datt Polenta an Grits d'selwecht sinn? Polenta a Grits sinn aus engem Steiererdeem Cornmeal gebaut, awer si ënnerscheeden verschidden Texturen wegen der verschidden Maisorten, déi se gemaach hunn. Déi südlech Gritë gi mat Dent Mais gemaach an Italienesch Polenta ass normalerweis aus Feinkorosomm .

Dent Mais, och bekannt als Feldméis, huet méi weich Stärkehëllef a kritt säin Numm aus den Dents an den Kernen. Flint Mais ass och indescher Mais bekannt an huet eng hart Schëffer. Et ass oft méi faarweg an huet en niddregen Waassergehalt.

Déi zwou Kriisen ënnerscheeden sech an der Textur, awer d'Aromaen sinn bal déiselwecht. Prinzipiell sinn Polenta a Grits eng mëttel bis gréng Ground Cornmeal a kënnen austauschen benotzt ginn.

Benotzt Grits, Steenergesch Cornmeal oder Polenta an dësem einfach Rezept.

Fritt d'geschnëtzt geschnidden Polenta oder Grits an e bësse Botter a servéieren se mat engem Topping vu roude Bounen, Kaffi oder Puten, Garnelen oder eng roude Sauce. Probéiert et mat Tomatenossi !

Wat Dir braucht Dir

• 3 Icedelueden geschmëlzert Botter, geteilt
• 1/4 Teaspoon Paprika
• 6 Téicher kochend Waasser
• 2 Taupe polenta, sténkeg Cornmeal oder Grits
• 2 Teaspiller Salz

Wéi et et mécht

Fett d'Innere vu crock Pot an 1 Esprit vun der Botter.

Maacht déi aner Zutaten a fügen se ze lues ze luesen Uebermëttelen mat roueg Botter. Stier gutt.

Deckt an huelt sech op 6 bis 9 Stonnen (3 bis 4 Stonnen op héich), ze rëm gelidden.

Op Wonsch, d'Polenta oder Grits Mëschung zu enger gefëschter loaf Pan ze transferéieren. Chill grëndlech a geschnidden an 1/4 Zoll Scheiwen. Frëscht d'Scheiwen an Botter oder Speck dohinner bis zu brong.

Friichte Polenta oder Kittes Kuchen maachen eng schmuele Base fir Huebee en la-king, Crème Shrimp oder Mieresstëmmung, oder e Meaty Stew oder Chili.

Servéiert 8 bis 10.

Tipps a Variatiounen

Dir kënnt och gär

Frühstück Grits: Southern Comfort am Mueres

Spicy Shrimp a Grits

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	119
Total Fett	4 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	1 g
Cholesterol	9 mg
Sodium	477 mg
Kuelenhydrater	19 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)