Dëse Kéis an d'Zooss Quiche enthält Eeër, Kachkéis, an zwee Varietë vum Kéis. Net nëmmen Eier déi an der Füllmix benotzt ginn, et gi geschnidden häerzebraten Eeër an der Quiche verschriwwen. Dir kritt eng Doppeldosis Protein aus den Eeër mat Sauce a Kéis fir Aroma an Textur.
Géif Iech verschidde Kéises benotze wann Dir wëllt. Monterey Jack Kéis oder Gruyere sinn gutt Optiounen, oder Dir benotzt en Cheddar Jack Mix. Geméis gëtt och zu der Quiche bäigebaut. Sauté puer fein gehacktene Zwiebelen oder Schoeler, geschnidde Champignonen oder verdierwen Faarwen.
Verwenden spicy oder mëll Schweineschnëss oder italienesch Wousung an dëser Quiche, oder mat Rouchtellen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Piel Schell (9 Zoll)
- 8 ounces bulk brong worus
- 4 hart gekachten Eeër
- 4 Onzefriddener Schweizer Kéis
- 4 Unzerbröscht Cheddar Kéis
- 3 grouss Eeër
- 1 1/4 Tassen
- Mëllech oder hallef Hallef
- 1/2 Eeër Salz
- 1/8 Eeërbecher
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Lineal d'Piel Schell mat enger Folie aus Folie a fëllt mindestens 3/4 voll mat Pitte Gewichten oder Trockenbounen. Maacht d'Piel Schell am Prévisiounsofen fir 7 Minutten. Fuert et op e Rack a cool.
- Bei engem Sockel iwwer mëttlerer Hëtzt, brong d'Wousage , zerschneiden a wendelen bis d'Fleesch net méi roueg ass. Drain gudd.
- Arrangéiert d'geschnëtzt häerzegt Eeër am Enn vun der gekillter Krust; Top mat der drainért brongerlech Wess a zerbriechlech Kéiser.
- An enger Schossel, déi d'3 Eeër, Mëllech, Salz a Pärd. Gourmandsäusselen op Sauce a Kéisung.
- Kucke de Quiche an den virgeeemten Ofen fir 30 bis 35 Minutten, oder bis e Messer deen an der Mëtt vun der Mëtt geluecht gëtt kënnt e pur. Fuert op e Rack a léisst sech fir 8 bis 10 Minutten halen a virun der Schläifung an dem Déngscht.
Tipps
Kuken d'hart gekachten Eeër fréier am Dag oder den Dag virdrun fir einfach Präparenz.