Dir kënnt net falsch falen, wann Dir dës Cheddar gekräustelt Kartoffel fir e Familljefamilli, Potluck, oder Feierdag. Kochen de Kartoffel virum Backen heescht manner Zäit am Ofen a suergt fir zimlech lecker Resultater.
Eng Kombinatioun vu Mëllech a schwéier Cref fir eng rieseng Sauce. Ham oder Speck ka bei der Kartoffelméisung agefouert ginn, oder benotzt een aner Kéis oder Mëschung vu Kéiser. Fir gutt Knëppelgeschmack, frësche Knuewelcher vum Knuewel iwwer d'Backpul ze rutschen, ier Dir mam Botter geschmaacht.
Kaemt roude Schëlleren oder eng aner Kärkraaftkarto. Ronn Whiten, nei Gromperen a Yukon Gold sinn och gutt Choix'en.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Kilo Gromperen, geschält a geschnidden 1/4 Zoll déck, roude Haut oder aner waffert Typ
- 3 Eispalotten
- 3/4 Teelstoun Salz
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 1/2 Teaspoon
- drëschene Senne
- 1/4 Teaspoon Paprika
- 3 Dësch Miel
- 1 Coupe schwéie Crème
- 3/4 Dritt Mëllech
- 8 Unzen (ongeféier 2 Téi) Schärft Cheddar Kéis (zerschmiert, gedeelt)
Wéi et et mécht
- Huelt d'geschnittene Kartoffel an enger mëller Kasserolle a bedecken et mat Waasser. Bréngt e Kaches ze kachen an ze kachen fir ongeféier 4 bis 5 Minutten oder bis just knapps ausgedréckt. Drain a lassgeschoss.
- Den Uewen op 375 féiss
- Liichte Botter eng 2-Quart casserole.
- An engem Dëppe, Hëtzt Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Stier am Salz, Pärpert, Senne, Paprika a Miel. Stier bis ongeféier a glatesch ass.
- Stier an der Rahm an der Mëllech a koch, rührt, bis et verdickt gëtt. Stir un ongeféier 1 1/2 Tupfen vum Zerkleet an de Kéis ze schmëlzen.
- Kombinéieren d'Zooss an d'Kartoffel an d'Läffel am Bakboll. Top mat weider Kéis. Bake fir 25 bis 35 Minutten, bis Fuddeg a knackeg gebrannt. Servéiert 6.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 740 |
| Total Fett | 52 g |
| Gesat huet | 30 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 829 mg |
| Kuelenhydrater | 44 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 26 g |