Kale Getränker ze genéissen am Summer an Südostasien

01 vun 10

Kokes Waasser

Et ass Summer an Südostasien a jidderee scheint dës Deeg fir e kale Getränk ze erreechen. Et ass net iwwerraschend well de Summer an Südostasien extrem hellefen an feucht gëtt. Niewent Quell am Mound vu Pärchen a Throat besser wéi Kokosnoss Waasser. Knapp aus der Spëtzt vun engem jonke Kokosnoss ze halen fir d'Fleesch ze briechen, duerch d'Fleesch ze schneiden fir e Strooss ze maachen a genéissen. Well de Kokesnoss Waasser duerch décke Wänn vun der Kokosnoss Shell isoléiert ass, ass d'Waasser ëmmer cool.

02 vun 10

Fruuchtbaséiert Smoothies

Während südostasiesch Summer sech kënnen zäuchen, ass den Objet méi séier an der Saison. Mangoen, Melonen, Wassermelonen, Ananas, Papaya an e Wirt aus fleischleche Friichten sinn pureg, gesuegt an siess fir d'meeschte Merci fir de tropesche Getränker ze maachen.

03 vun 10

Citrus-baséiert Juicer

Citrus Fruucht gi geprägt fir tangéiert kal Gedrénks ze maachen . Lime ass populär a Vietnam, wou Kalkjus gëtt mat gemëschtentem Sirup a Soda Waasser gemëscht, fir d'Limead soda (Soda chanh) ze maachen. Kalamansi gëtt méi wäit an den Philippinen an Indonesien benotzt. Aner Zitrusbasis Getränker gi mat dem Jus vu Pomelo a Pampelmus.

04 vun 10

Gumalan zu Sago

Op der Philippinen ass de Grondwaasser baséiert Gulamann ass dat entsprécht der westlecher Grondart Gelatine. Sago ka bedeuten Sago Pearelen déi aus enger Rei vu Palmer oder Tapioka Pärelen kommen, déi, wéi de Numm seet, aus Tapioka kommen, wat e Stär ass aus Kassava ass. Tapioca Peals ginn méi oft benotzt.

Fir de Basis Gulamane bei sago drénken ze drénken, ass geeelte Waasser mat Palme-Zocker-Sirup gesat, duerno de Schnéi Gulaman a gekacht Sago ginn agefouert (siehe Rezept fir Pandan-aromatiséiert Tapioca Pearls am Palm Sugar Syrup ).

Eng ganz populär Variante an Thailand, Vietnam, Malaysia, Singapur an Indonesien ass e Getränk mat Gras Jelly (aus Stiele vun m Esona Chinensis ) an Zocker Sirup.

05 vun 10

Bubble Tea

Et ass onméiglech fir iwwer gär Tezeres ze schwätzen, ouni ze schwätzen vu Bléckeeg. Obwuel et aus Taiwan stoungen, huet Bluttkäscht den Wee bis Southeast Asia fonnt, wou et mat Begeeschterung erfaasst ass.

Wat ass Bléckegëtter? De Bubble-Tee (och bekannt als Pärnemëllechtee oder Boba-Mëllechtees) ass e käischter décke Gegrillt Getränk vu Schëppele vun engem Téi-baséiert Léisung mat Mëllech, Fruucht oder zwee an dann mat chewe Tapioka Perlen.

06 vun 10

Cendol

Cendol ass oft an den engleschsproochegen Deel vun der Welt definéiert als Dessert mat "Wuerzer" Gelee, Kokosnoss-Mëllech, Eis an Zocker.

De Cendol gëtt och als séiss Këlles drénken. An deem Kontext huet d'Javanesch Definitioun vu Cendol - de "Schneegeld" Gelee mat Reizen Miel Paste gepréift duerch e Séi an net d'Dessert oder de Getränk - méi Sënner.

Varianten vu Cendol Dessert a Getränker ginn an Indonesien, Malaysia, Singapur, Thailand, Vietnam a Kambodscha fonnt.

07 vun 10

Iced Coffee

Neen, Starbucks huet guer kee frittéiert Kaffi. Den algeresche Mesaatz, e kalege an süftege Kaffi drénken, ass ronderëm zënter der éischter Hälschent vun de 1800er.

A Vietnam, gemuel Kaffi gëtt an eng speziell Press gemooss, waarm mam waarmen Waasser gepréift an direkt an eng Coupe gedréckt. Et gëtt gemëscht mat séisser Kondensatioun Mëllech a gitt duerno an eisgefälschte Glas.

08 vun 10

Iced Tea

Iced Tee kann mat echtem Téi oder Kraider gemaach ginn, an heiansdo mat Fruuchtfaarf a / oder Gewierer aromatiséiert. Iced Teas, déi net mat echtem Téi gemaach ginn, sinn strikt iwwert Infusiounen, awer dacks als "Téi" bezeechent ginn mat hirem Haaptzutaten wéi "Lemongrass Tee" als "Mëtte".

Egal ob ech mat echte Téiblat oder Kraider gemaach gëtt, ass geeedegt Tee ganz populär iwwer Südostasien. Si sinn e Grondklammer bei Iessställ wéi och an de High-End Restauranten.

09 vun 10

Bandung

Trotz hirem Numm huet de Getränk net aus der indonesescher Stad vun Bandung stamen. Een Drénk populär a Malaysia an Singapur ass d' Bandung eng Mëschung aus Mëllech a streechem Sirup Sirup. Wann d'zouegeg Grasel Jelly addéiert gëtt, gëtt de Getränk Bandung cincau genannt .

10 vun 10

Sugarcane Juice

De Verkaf op Verkeefer, Stréimendhändler an Indonesien, Vietnam a Malaysia zitt frësch Zuckerroossaaft aus portablen Dréckeren, déi se an hirem Stall bréngen. A Singapur fannt dir Zuckerkappewäin an Nahrungszoufregiounen.

Am Géigesaz zu éischt Impressiounen ass Zuckerzouf Juice net souveränen séiss, well et mat Eis verdënnegt gëtt an d'Séiss ass mat engem Zittsalat vun Zitrusjas bal ausgewiesselt.