Dëse waarme, käselesch Spinat-Dip ass deen Typ deen ofgitt, dee Gäscht ronderëm bei enger Party schwiewen. Dir wëllt net méi iessen, an awer .... Dir kënnt net widderstoen. Dir fannt keng Mayonnaise an dëser Spinat-Dip. Statt, Crème käse, creme fraiche, a reich aromaalt Alpine-Stil Käsespezialist zesumme mat frësche Baby Spinat geschmëlzt. Frësch Jalapeno-Pärp ass optional, awer doduerch e gewëssenen Trikot, deen den Dip wierklech vu Sucht mécht.
Dëse Rezept erlaabt net en riesegen Deel vu Spinat z'entwéckelen, mais vertraut mir - et ass sou räich, datt e bëssen wäit ewech ass.
Dir hutt Spinat-Dip, dat net ganz esou rau a crémeg? Probéiert dësen Liicht- a Glace Spinat-Dip-Rezept .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Dësch Äppel Eeërbett
- 2 Schoiele, fein gehackt
- ¼ Téi Mëllech
- 5 onse Crème käse
- ¼ Schwaarzen Crème fraiche
- 6 ounces Alpine-Stil Kéis, gerot (Een Kéis oder eng Kombinatioun vun zwou verschidde Kéiser gutt fir dësen Rezept.
- 3 grouss Handvoll frësch Baby Spinat
- 1 Jalapeno, dënnem geschnidden (optional)
Wéi et et mécht
Rezept Note: E ganz Jalapeno kann potenziell d'Dip wierklech schaarf maachen. Betraft d'Halschent vum Pärp an doduerch d'Tauch nach ze probéieren a kocht a gitt doduerch méi jalapeno wann néideg.
- Den Ohegemaachtemperatuer op 425 F Grad. Fett eng kleng Bakformulatioun mat Botter (e 6 Zoll gegossene Stécker)
- An enger breed Saute Pan iwwer mëttlere Hëtzt, add d'Butter. Wann et schmëlzt, doduerch Schalotten. Sprëtzen mat Salz. Saute bis gutt a liichtbrong, 5 Minutten
- Mëllech ze liwweren. Wann et sech liicht drop huet, Crème Kéis ze maachen a rëm ze schmuelen.
- Add Crème fraiche a gerotéiert Kéis. Good Mix fir Schmelz Kéis.
- Doduerch Spinat an dräi Stécker, Rühr op Wëll. Nodeems just knapps wilted, add jalapeno.
- Transfer op e Bakforme virbereeden a backen op den Top Rack vum Ofen fir 15 bis 20 Minutten bis zu bubbly a goldbraun.
- Serve waarm mam Scheich vun Baguette.
Wat ass Alpine-Style Kéis?
Alpine Kéis ass e Stil vu schweizer, franzéisch oder italienesch Kéis aus der Mëllech vu Kéi deen aus héichste Pâtisserien ernähren. Alpine Kéis hunn normalerweis eng hallefteg Fir här Textur mat enger dichte Paste, déi gutt schmëlzt. De Goût ass räich a voll, och mat Nësseg, Grasbeweegung, Butterqualitéit. Et gëtt näischt iwwer Schwaarzen Alpine-Art Kéis, wat et en immenser Schmelze Kéis fir wierklech flavent Hot Hot Dips oder Fondue mécht.
Frot Äre lokale Kéisegänger fir hire Lieblings Alpine Kéis ze recommandéieren oder eent vun dësen Alpine Kéisesorten auszebréngen: Gruyere, Comte, Hoch Ybrig, Beaufort, Abondance a Fontina Val D'Aosta.