Dës einfach Päckelche Ketchup ass eng Snap fir ze preparéieren an ze kachen op de Stäck a si si sécher ze gefalen.
D'Chopper gi mat engem Ee an Mëllech gemengt an dann gi se an Miel getippt an d'Perfektioun gebrannt. Knäppeg oder gudde Schampeschips benotzt am Rezept. D'Schweineschopper gi mëttelméisseg, esou datt se séier frësch ginn. Serven d'Schal mat Pommes-Crème, Maisebraten, oder Grits, zesumme mat Äpfel oder südefrëscht Äppel.
Kuckt d'Tipps an Variatiounen fir e puer extra Sprëtzen a Gedrénks, och e schnelle wéi-fir mat leckerem gebrrten Äppel ze brengen fir mat de Chopperen ze goen.
Kuck och
Smothered Pork Chops
Top 20 Pork Chop Rezepter
Wat Dir braucht Dir
- 4 Zentimeter Schnéi Schoier, 1/2 bis 3/4 Zoll Dikkreps, méi héich Knochen
- Kosher Salz a frësch Buedem schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
- 1/4 Téi Geméiswierk
- 1 grousst Ee
- 3 Dëschfloër Mëllech oder Botterilch
- 1/2 Couck a
- ll-Zweck Miel
- 1/2 Teaspoon Paprika
- gehackt frësch Péitert, fir Garnéieren, optional
- Optional Crème Gravy
- 3 Eeschtléin Botter oder Oel vum Kukken der Schwäin
- 1/4 Coupe all-purpose Miel
- Kosher Salz a frësch Buedem schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
- 2 Téi Mëllech oder Deel
Wéi et et mécht
- Sprongle Schweineschachter op béide Säite mat Kosher Salz a frësch gemëschte schwaach Pabeier.
- Heizen de Ueleg an engem schwéieren Zichel bis hee mä net Fëmmen (ongeféier 350 F bis 360 F).
- Keelesch Eeër a 3 Dëschfloër vun Mëllech oder Botterkill zesummen an enger shalleger Schuel.
- An eng aner Schuel, kombinéieren d'1/2 Cup Miel an Paprika; gutt gegléckelt.
- Dip mussen all Kottel an d'Ee ginn an duerno e Miel bis Miel bedeckt.
- Frot d'Schweinegrippe an dem waarmen Ueleg fir ongeféier 4 bis 6 Minutten op all Säit, oder bis d'Kale ginn duerch gekacht. Fir méi déckere Schweineschopper erlaabt méi Zäit.
- Garnéiert mat frësch gehackte Péitert, wann Dir wëllt.
Optional Crème Gravy
- Heef de Botter oder 3 Eeschtelek Wéi vum Schweinefleesch Chop kochend Ueleg an engem Kaffi oder Kasseroll op mëttlerer Hëtzt. Huelt d'1/4 Téi Miel an d'Kiche fir 4 bis 5 Minutten ze kachen, ëmmer ze réieren.
- Füidd d'2 Tassen vun der Mëllech a kachen bis se verdicken, ëmmer réieren.
Servéiert 4.
Serve d'Schweinechskopen mat gebraten Äppel (ënnen) wann se gefaart hunn, zesumme mat Kiche Gréiss, Kartoffel oder Brot oder Mauerbecher. Huelt gekacht Mais, gréng Bounen oder Karotten, oder Är Lieblingssituatiounen.
Tipps a Variatiounen
- Sezelen de Miel mat 1 Teelöffel vu Gefloss fir d'Gefillung.
- Doduerch 1 Esplod vu waarme Sauce bis zum Ee an Mëllech Mëschung.
- Friichten Äppel - Wäiss a Kär 3 ongepeedelt roude roude Äppel a schneide se dann an dënnen Keile. Heat 3 Icedampen vun Botter an engem grousse Socket op mëttlerer Hëtzt. Füidd den Apfelkeilen an 3 Eeschtoffer mat brong Zucker an de Séisswueren a kachen, rühren, fir ongeféier 15 Minutten oder bis déi Äppel just ze zéien. Add 1/2 Teaspoon aus Buedem zimlech. Knäppt an doduerch méi Zocker, wann néideg. Fuert weider Kachen, Rührung, fir ongeféier 5 Minutten méi laang, oder bis déi Äppel zë brengen. Serve mat den Schweineschopper oder mam Ham oder Huet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1012 |
| Total Fett | 60 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 30 g |
| Cholesterol | 411 mg |
| Sodium | 1,174 mg |
| Kuelenhydrater | 41 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 74 g |