Wat ass dat, Dir hutt net vun Pabeier gehört? Et ass LA's gesondsten gesonden neie Liewensmëttel Trend! Poke ass en hawaiianesche Salat normalerweis aus rauem Fësch mat villen Vergëftungen gemaach, awer et ass kee Grondkriibs net vegetaresch oder souguer vegan !
A wann Dir nitt niewent der trendy West-Hollywood-Noperschaft vu La Cienega a 3. Kënnt Dir Äert Hand probéieren datt een einfachen hawaiianesche vegetaresche a vegane Kuche doheem ass. A wann Dir am LA sidd, stoppen a bestellen Iech eng vegan Peggy bowl am Mainland Poke Shop. Dir fänkt mat Tofu mat enger Basis vu Reis oder Greens unzefänken, da gräifen op d'Hasabi-Creme, Sriracha aoli, oder e méi mild Shoyu-baséiert Sauce, a béi et alles mat Avocado, Mango, Gegrilltem Ingwer oder Edamam. Sounds erstaunlech, liest net?
Mainland Poke Shop's Chef Chef Kayson Chong war genéissend genuch fir dat Rezept ze kreéieren fir nëmme mat Lieser ze teelen. Wann Dir Neid erliewe kënnt fir ze pocken, gitt dëse vegetaresche a vegan Rezept a probéiert et ze kucken wat Dir mengt! A wann Dir e Bëssen erausspillen wëllt, da klickt ët aus dem Mainland Poke Shop a gëtt et mat Jalapenos, e Schai vu Seedeg, oder wann Dir esou wéi mir ass e Floss vu Sriracha Sauce.
Dëse Poke-Rezept ass vegetaresch a vegan, a wann Dir et glécklos ass, brauche nëmmen Tamari anstatt regelméisseg Sojasauce fir d'Sojus Sauce ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 12-oun Pakete Tofu (Firma oder extra Firma)
- Shoyu Sauce:
- 1 Teelöffel Ingwer (gerad)
- 1/4 Coupe Sojesooss
- 2 Teaspoon Sesamöl
- 1 Prise Päiperpeil Flakelen
- Toppings:
- 2 grondsëtzen Zwëscherbunnen
- Base:
- 1 1/2 Téi gediegt Reis
- 1 Faass vu Kale
Wéi et et mécht
1. Virbereeden den Tofu. Tofu schneiden an 1 Zoll Quadrat duerch d'Ofschneidung vum Block vun Tofu hallef Horizontal, dann vertikal, vu Fronten op Réck a lénks op riets.
2. Neen, preparéieren d'Shoyu-Sauce. Peel a Schotter de Ingwer a fidderen d'Sojasauce, Sesamöl a Puderbléien. Vergewëssert Iech datt all Elementer gutt kombinéiert sinn, wéi de Sesam fir d'Uewerfläch schwätzt.
3. Fänken Iech duerno mat Äre Kockstécker, de gréngen Zwiebel.
Räisst d'Spann an d'Ofkierch ze schéissen a verwéckelt. Dann weider iwwer d'gréngen Zwiebelen esou dënn wéi méiglech ze schneiden fir ganz klenge Réng ze maachen.
4. A schliisslech ass Är Pock Schale. D'Tofu an d'Shoyu-Sauce vereinfacht am Miwwelen, net d'Tofu bremsen. Benotzt genuch Sojus Sauce just fir d'Tofu ze beschneiden. Dann d'gréng Zwerg ze schmaachen.
5. Fir ze déngen, reis oder Kéis kann als Basis benotzt ginn, jee no der perséinlechen Präferenz.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 315 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 639 mg |
| Kuelenhydrater | 43 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 17 g |