Harvest Pork a Butternut Squash Stew

Bonlos Schockelaesser kann hardenhaft sinn, awer wann Dir geschnëtzt a geheime sidd, wéi an dësem Kniwwel, gëtt et zë bëssen an suckelt. D'Zooss, mat Currypuder a Cumin gemaach, ass däischter a wahnsinneg - an de perfekte Match fir de Butternot Squash a Schockela. Serve de Pott mat engem kräfteg Brout, fir d'Sauce opzemaachen.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Icedëblöden Geméiswierk
• 2 Päck ouni Schokelaarteg (Bostoner butt), mat engem Fett geschnidden an an 1 1/2 Zoll Stécker geschnidden
• 2 grouss Zwiebelen, an 1 Zoll Stücke
• 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
• 1 Esou
• Currypudder
• 1 Eeërbecher
• cumin
• 2 Téi Huewen
• 3 Dëschstéck Pâtisserie
• 2 Teaspiller Salz
• 1/2 Iessen Teppech Schwaarz Pärp
• 1 Butternot Squash (2 Pond), geschleeft, getäuscht a geschnidden an 1 Zoll Stécker (4 Tassen)
• 3 grouss Kartoffel (1 1/2 Pond), vollkräfteg an würfelt (4 Téi)
• 1 Coupe gefruer gesee Kräizen

Wéi et et mécht

1. An engem 4- bis 5-quart hollännesche Ofen oder grousse Dëppe, hëlt d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Kuck d'Halschent vum Schweineren bis all Braun brong. Fuert mat engem klenger Löffel op eng Plack. Wieder mat de Rescht Schweinefleesch.

2. D'Hëtzt op mëttelméisseg reduzéieren. D'Ziil, Knuewel, Currypuder a Kumi fir d'Drippings addieren. Kukken, ëm d'Rühr fir d'Zäit fir 1 Minutten, bis déi Zwiebelen mat de Gewierzer beschichtet ginn.

3. Setzt den Seeg, Tomatenpaste, Salz a Pärp.

Stir un d'braunste Bits op der ënnescht vun der Pan. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen iwwer héijer Hëtzt.

4. D'Fleesch un d'Pan ze retten an d'Hëtzt op e klengt ze reduzéieren. Deckelen a simmer fir ongeféier 1 Stonn, rëm gelidden.

5. Stier am Butternot Squash an de Kartoffel. Deckelen a Simmer fir 30 bis 40 Minutten, ze rëm gelidden. Füus de Balsam a simmer 5 Minutten méi laang, oder bis d'Fleesch a Geméis extrem genug ass an d'Sauce ass liicht verdickt. Serve waarm.

Rezept Notizen

• Fir d'Buttek Kraaft ze schéissen, ofgëtt de Top a Bottom En Deel, halen Längt erof. Benotzt e grousse grousse Läffel fir d'Somen an d'Faseren ze schrauwen. Schéckt eng Säit ze schneiden an d'äusseren Haut mat engem scharfen Messer ze schneiden.

• Ee vun de groussen Hürden fir d'Wanterkierch ze preparéieren, zB Butternut, schneid se an d'Halschent. Dir kënnt ëmmer e schéine Kichechefeger oder e Kuddel benotzen an e puer Drock ausüben. E méi einfache Methode ass de ganzen Kakashi ofzeleeën, bis et liicht genuch ass fir e liicht an e Messer ze erliewen. Plaz an de Kasseroll bei engem 350 ° F Ofen fir 15 bis 20 Minutten oder bis d'Haut liicht gebroot gëtt duerch Drécke mat enger Vignette. Kuckt de Squash a schloe wéi se geregelt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	482
Total Fett	21 g
Gesat huet	6 g
Ungessereiert Fett	10 g
Cholesterol	108 mg
Sodium	894 mg
Kuelenhydrater	40 g
Diabetesfäegkeet	6 g
Protein	36 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)