Hamburgers-Steaks-oder Salisbury-Steaks - ëmmer e frëndlecht Familljeendin ze maachen, a vill si vu Komfort. Dës Versioun ass besonnesch einfach well d'Séi mat Kondenséiert Crème vu Champignonsuppe gemaach gëtt. Et ass och mat zwanzeg Geméis gefüllt, fir datt et e gudde Wee ass fir Kanner ze kréien fir hir Geméis ze iessen. Wëllt Dir Iech e puer Séissebrongen an d'Zopp schécken?
Serve de Hamburger-Steaks mat matemlechem Kartoffel a e gedämpfte Säit Geméis oder Zofie .
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/2 Péng mëllen Rëndfleesch (80/20 bis 85/15)
- 1/4 Toune knackeg Sellerie
- 1/2 Téi zitt kleng Eege Supp
- 1/4 Tauscher fein gehackt gréng Pabeier
- 1/2 eelste Knuewel Salz
- 1 eelst Iesse schwarz Pabea
- 2 grouss Eeër
- Dash vun Worcestershire Sauce
- 1/4 Couck Allgemeng Miel
- 2 Dosen (10 1/2 Unze) condenséiert Crème vu Pilzsuppe
- 1 Teaspoon Séi Bronze Sauce (zB Gravy Master oder Kichen Bouquet)
Wéi et et mécht
- Den Ofen 350 F.
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Roude Rëndfleesch, Sellerie, gréng Pärpert, Zwiebel, Knuewsal Salz, Buedemappe, Eeër a Worcestershire Sauce. Mixen d'Ingredientse grëndlech. Forme d'gemittelt Rëndfleeschméisung an Pattien (ongeféier 6 bis 6 1/2 onse Präis) a stëppel se dann mat Miel.
- Arrangéiert d'Hamburger Steaks an enger 9-on-13-on-2-Zoll Bakbueren.
- Gidd d'Kondensiounsuppe an engem Dëppe a bréngen d'Sauce, wann Dir wëllt. Maacht gutt a waarm bis se fänkt mat ze begleeden.
- Si gi Pilz soup wéi d'Steaks. Bake ongeféier 45 Minutten bis 1 Stonn, oder bis d'Rëndfleesch grëndlech gekacht gëtt.
Laut der USDA ass d'Mindestbestëmmungstemperatur fir Buedemiwwel 160 F (Buedemopf 165 F).
Tipps a Variatiounen
- Mushroom Gravy: An engem mëttleren Pâtisser saut 4 bis 6 Unzen Scheusel Champignons iwwer 2 Icedelpappen Botter bis Goldbraul. Setzt d'Creme vu Champignonsoupe a Fëschbrongerass, wann Dir se benotzt. Heat a servéiere de gebrannten Hamburger Steaks.
- Rëndlech Rëndfleesch verléiert ongeféier 25 Prozent vu sengem Gewiicht-Fett a vum Feuchtigkeit-wann et gekacht gëtt. All 6 1/2-oun Roh Patty sollt e 5-Unze Kuren Patti erofhuelen.