Dëse Rezept fir gudde Rice Kuch (och) als "Sweet Sticky Rice Cake" bezeechent gëtt eigentlech ganz einfach an et ass méi einfach, wann Dir den Asiatesch Stil "Icing" verloosse kënnt. Sticky Rice ass e richteg asiatesch kulinareschen Experienz, deen net verpasst gëtt an esou zefriddestellend wéi seng Kaugummestiwwelen. Wonnerbar wéi en Dessert oder mat Téi oder Kaffi kann dëse einfache glécke Rice Kuch fir Betriber servéiert ginn oder just fir Iech als echt Asien Trouscht Kaffehand behandelt ginn. Et ass méi gesond wéi déi meescht westlech Desserts. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Sticky Rice Cake (e)
- 2 Séiss Loun Kokosnoss oder Geméiswierk (fir Fettpfannen / Ramekins)
- 1 Coupe
- séissen Rice (och bekannt als "Glutinous Reis")
- 2 Eeër
- 1/2 kann Kokos Mëllech (viraus net "lite")
- 1/2 Coupe
- brongen Zocker
- 1/2 Tsp. Vanille
- 1/8 Tsp. Salz
- Fir den optionalen Topping:
- 4 Zoppeläffelen. Reese Miel (an all Bakbuerg verfügbar)
- 1/2 kann kéiseschal Mëllech
- 1 Ee
- Prise Salz
- 3 Zoppeläffelen. brongen Zocker
- 1/2 Tsp. Vanille
Wéi et et mécht
- Iwwerleeft Reis mat Waasser a Massaker op d'mannst 1 Stonn oder bis zu 4 Stonnen.
- Fett 6-8 Rameken ODER enger 8-Zoll Quadrat Kuchen Pan mat engem klenge Geméiswierk (wann Dir eppes Kokosnosser huet, benotzt dat).
- Drain Reis a verdeelt ënnert Ramekchen oder a Kuch Pan. Rice soll op mannst 1/2 bis 3/4 Zoll Téi an all Ramekin sinn. Den Ophelcher bis 350 Grad.
- Kokos Mëllech, braun Zucker, Vanille a Salz an enger Mësch Schüssel. Crack an den Eeër a rëm alles zesummen, bis Zocker opléist. Geschmaach fir Séisses, addéiere méi Zocker wann Dir wëllt. Gitt riis an de Pan / Ramekins (wann Dir Ramekins benotzt) verdeelt se als esouguer wéi Dir kënnt), Rühr fir ze kombinéieren.
- Bake 35 bis 40 Minutten (eng kleng Gabel soll roueg oder bal propper sinn). Wann Dir de Topping addéiere kënnt de Kuch (en) op dësem Stadium e klengt Kriibs bleiwen, well se an den Ofen zréck kommen. Während de Bakbout preparéieren (wann se benotzen).
- Fir Topping (optional): Uebst op d'Zutaten an engem Dëppe oder Sauce Pan. Stier mat enger Schnappel iwwer mëttlerer Hëtzt bis Mëschung fänkt un kleng Bléck un. Hëtzt op d'Héichstäerkt reduzéiert, kontinuéierlech rëselt (Mëschung fänkt un der Uewen um Pot ze halen) - awer just fir 2 Minutten dréinen. Fuert aus Hëtzt an drénken bis se däischter ass an déi meescht vun de klengen sinn eriwwer. Transfer op eng Schossel ze cool. (Schreif: Déi meescht Leit géife en Duebel Kessel benotze fir dat, mee ech fannen dat eenzecht Pot-Methode funktionnéiert fein sou laang wéi Dir et net iwwerhëtzt an haalt drun fir d'Klumpen ze briechen).
- Wann d'Reiseschicht eppes Baken gemaach gëtt, verdeelt op de Topping. Huelt nach eng Backpaus an fëllt zumindest 1 Zoll Téi matt waarme Waasser aus dem Tapéit. Plaz op e méi ralken Rack a Kuch (en) op engem méi héije Rack. Fannen Sie 15 Minutten, bis Topping fillt firm wann et liicht beréiert gëtt. Serve entweder waarm oder bei Raumtemperatur. Dëse Kuch ass am beschten dobaussen am Kühlschrank gespäichert an 3 Deeg gedroen. Genéisst
Méi Sticky Rice Rezepter:
- Classic Thai Mango Sticky Rice Dessert
- Savory Sticky Rice mat Mushrooms & Green Onion
- Wéi Dir Plain Sticky Rice mécht
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 379 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 119 mg |
| Kuelenhydrater | 46 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 6 g |