Dës thailännesch Versioun vun der klassescher Creme Karamail Dessert ass super einfach ze maachen, schmëlzt an de mëndleche Mëssbrauch a méi gesond wéi d'traditionell Creme Karamell! Et ass och Glutenfreies. Dëse Rezept rufft fir Kokosnitt Mëllech anstatt Crème (Kokos Mëllech enthält gudden Fett, déi tatsächlech de Cholesterin reduzéieren), also wann Dir Laktos-Intoleranz ass, ass eng gutt Dessertwahl fir Iech. Et mécht och e elegante Dessert fir Gäscht ze servéieren oder fir eng Party ze huelen. Best Ofdeelung ass dëst Rezept ka ginn an am Ofen a manner wéi 10 Minutten!
Während Paste sech den Dessert e relativ gréngen an och e subtile séiss Geschmaef. Wann Dir keng Paste hutt, kënnt Dir Vanilla-Geschmack fir exzellent Resultater ersetzen. Fir mat der grénger Faarf mat dem Waasser ze kréie kënnt et nach e puer Tropfen vun der grénger Nahrung.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Kokosnoss
- 2 Eeër
- 1 Zoppeläffelen. Zocker
- 1/4 Tsp. während Essens (Paste, oder 1 Blech Vanill)
- 1/4 Coupe
- Ahornsirop (Dëschsirop, Ären eegene Sirup gemaach mat
- Thai Palm Sugar : add nach méi Wënsch)
- 1 Prise Salz
- 1 Tsp. Kokosnoss (Canola Oel oder e gesonden Ueleg)
Wéi et et mécht
- Den Uewerhéch op 350 F.
- Liichte Fett 4 Kamelen mat Ueleg.
- Beat Eeër mat enger Gabel oder mat engem elektresche Mischer fir 1 Minute.
- Säi Salz, Zocker, Vanille ODER während Pâtisserie an Kokos Mëllech. Stier bis gutt kombinéiert. (Wann Dir während Essence / Paste benotzen, notéieren datt et den Dessert en helle tropesche Gréngen kënnt.)
- Huelt e klengen Sirup an de Buedem vun all Rameken: genuch fir den Ënnerdeck, plus bis zu 1 Z'iw. méi.
- Elo ginn d'Ee an d'Kokosnoss-Mëschung an all Rameken bis zu 3/4 voll. Maacht net rëm: de Sirup soll natiirlech um Enn vun der Ramekin bleiwen.
- Place Ramekchen an engem grousst Glas Bakformuléier oder op enger Tiefspär. Huelt Waasser Waasser an de Buedem vum Bakbutt oder Pan, bis Waasser ësst 1/4 op d'Säit vum Ramekin erreecht.
- Bake 30 Minutten, oder bis eng gesteckte Gabel ausgëtt.
- Erlaabt Iech ze killen, da plënnert am Frigo fort an bis se bereet sinn fir ze déngen. (Remark: Dir kënnt dëst Dessert waarm ginn - et ass lecker wéi méiglech!)
- Fir ze servéieren, féieren e Messer ëm den banneschten Rand vun all Ramekin, fir de Pudding ze lossen. Overtren d'Kamikaze op eenzel Dessertplacken. D'Pudding soll liicht erausfalen, mat de Sirup, deen natirlech iwwer de Kokosnossaart bedeckt. EN JOY
Thai Creme Caramel hält sech an de Frigo bis op 5 Deeg.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 259 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |