Glutenfreien Erdbier Kaffi gëtt mat engem einfachen Gluten-Kuch Rezept gemaach an ofgefälscht mat séisser, frësche Fruucht. Ech hunn iwwerflësseg braune Reese Miel benotzt an dësem Rezept fir Zousatzmethode.
Dëse Rezept ass Gluten an Mëllech freeë fir datt se GFCF Ernährung entsprécht.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Pudder frësche Erdbeeren
- 1/2 bis 3/4 Zocker Zocker (fir ze schmaachen)
- 1/2 Tack superfine Brau Reese Miel (oder 1/2 Pabeier plus 1 ebess wei wäiss Rees)
- 1/2 Kaffekollektstärke ODER Maillelstär ODER Arrêté Stärke
- 2 Teaspoon Gluten-Bakpulver
- 1/2 Teaspoon Guar Gum (oder Xanthan Gum)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Coupe Spektrum allgemeng kierch Verkaf (oder Botter)
- 1/2 Zocker Zocker
- 2 grouss Eeër
- 1/4 Coupe Konserve Liicht Kokos Mëllech (oder Mëllech)
- 1 Teelstoun Vanille
- Optional: 2 Tauxen Net-Mëllech ouni Gluten-Tipp
Wéi et et mécht
- Den Uewerhéch op 350 F.
- Wäiss, Hull a Scheiwen Äerdbieren. Plaz an enger Schossel a fake 1/2 bis 3/4 Zocker Zocker, no Geschmaach. Stir fir ze kombinéieren. Deckt a killt a Kürbisse Bak.
- Fett eng Muffin Pan mat Geméisekorrektur oder Pappe Cupcake Linere benotzen. (Een Kuckuck Bakpannen fënnt eng gutt Idee fir d'Kuchen, déi gutt ass fir d'Erdbeeren ofzestellen a fir d'Erdbeersaaten z'entwéckelen, awer net néideg).
- Plaz all trocken Zutaten an engem mëttleren Mëschbecher an drénken fir grëndlech kombinéieren.
- Verkafsplaz a 1/2 Coupe verbleiwen Zocker an enger aner Mëschung. Mat engem Standmixer oder engem elektresche Mischer, Creme bis flauscheg. Eeër Ee schéissen a schéissen héije just bis zum Kombinatioun mat der Verkierzung an Zuchmëschung.
- Addgréisse trocken Zutaten an d'naass Ingredienz ginn a schéissen op kleng bis gutt kombinéiert.
- Gourmand vun Kokosnoss Milch a Vanille. Schlécks bis de Batter gutt ass a flauschegt, ongeféier 1 Minute.
- Fill all Muffin Téi ca. 1/2 voll mat engem Batter.
- Bake fir 20 Minutten, oder bis d'Kuchen liicht Gold sinn op der Uewerfläch an eng Zäitspäck an d'Mëtt ass e proppert.
- Cool Kaffekuchen am Bakbueren fir ongeféier 10 Minutten virum sëchert ewechhuelen.
- Fir ze déngen, schneiden d'Kouppelen an d'Halschent an d'Plaz op eenzel Bleche. Spoun ongeféier 1/2 Téi Erdbeeren a Jus iwwer all Kuch. Top mat glutenfrezech, net-Mëllech geschloen Topping (optional).
Erënnerung: Stellt ëmmer sécher datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten. Always Lies Produkteretikett. D'Produzente kënnen Produkterformulatiounen ouni Notifikatioun änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 531 |
| Total Fett | 48 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |