Gegrillten Kabbel mat mëttler Rezept (Lahano Katsarolas)

D'Wuert Katsarolas (a griichesch: λάχανο κατσαρόλας, ausgedréckt: LAH-hah-nee Kat-Saha-ROHL-lahs) heescht eng Kach an e Pot, a mat der Kaffi mat enger Minette, eng Suppe oder Pott oder e hollänneschen Orak gudd funktionnéiert. Déi interessant Geschmaachkombinatioun ass e Wëllschwäin als eng Side Schlecht oder Fleesch ouni Haaptfleisch.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Zwéi, fein gehackt
• 2 Knuewel vum Knuewel, fein gehackt oder geschnidden
• 1 Coupe
• Olivenueleg
• 2 1/4 päifen (ongeféier 1 Kilo) Kabbel, Äussere Blieder ausgeschnidden, an aarm Stécker geschnidden
• 2 Tomaten, fein gehackt
• 1 1/2 Icedelappen vu Fein gehackt frësch Minze
• 1 Iesselpoon of Sea Salz
• 1/4 Teelöffel vu frëschem Buedem
• 2 ganz Nuechten

Wéi et et mécht

1. Sauté Zwëschenzäit an Knuewel an Olivenueleg bis iwwersträicht.
2. Kabbel zerŽck a réieren fir ca. 5 Minutten.
3. All aner aner Ingredientsen (Tomaten, Minze, Salz, Pattel, Nuechte) a genuch Waasser fir iwwer ongeféier 1/2 Zoll ze kafen.
4. Bréngt en Kach, de Pot, d'Hëtzt a simmeren (lues opbréngen) fir 45 Minutten.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	643
Total Fett	55 g
Gesat huet	8 g
Ungessereiert Fett	40 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	646 mg
Kuelenhydrater	38 g
Diabetesfäegkeet	10 g
Protein	7 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)