Wann Dir gär Kaffi a Reis Pudding als Kand hutt, da gitt Dir dëst Rezept fir gebakene Reis Pudding, bekannt an der Tierkei als fırın sütlaç (fur-UHN 'soot-LAHCH'). D'Tierkei ass berühmt fir eng grouss Auswiel vun Mëllechbasis Dessert a Puddings, an gebakent Räispudding ass d'Crème vun der Ernteg. Et hält eng ganz besonnesch Plaz an der türkescher Kichen - Dir wäert dat maachen an all Haus an an all tierkeschen Restaurant.
Erwuessener a kleng Kanner gleefend Rees pudding , eng gesonde Dessertwahlen no engem groussen Iessen. Et ass am beschte wann Dir mat frëscher ganzer Mëllech sidd a geklaut méi Stonnen virum Déngscht. E puer tierkolesch Leeder si ëmmer nach aus sengem Wee, fir frësche, net pasteuriséierte Mëllech ze gesond ze sichen fir sech ze sukzesséieren . Et gëtt gesot datt d'Tricks fir perfekte Reis Pudding perfekt Milch, luesen Kachen, stänneg Rührung a vill Gedold.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Coupe
- ongeweine Rice
- 4 3/4 Schëlleren ganz Mëllech, gedeelt
- 1 Taass Zocker
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 2 Esoupe Maisstär ass
- 1 Eegielekuch mat 3 Equipen Mëllech geschläscht
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F (180 C) ze heheieren.
- Wäiss de Reis a placéiere se an eng grouss Kasseroll mat genuch Waasser fir et ëm ongeféier 1/2 Zoll ze decken. Bréngt et en Kach an d'Hëtzt reduzéiert. Loosst de Reis eens ginn, bis de Rice mëll ass, ongeféier 5 Minutten.
- Add 3 3/4 Tëppel Mëllech, Zocker an Vanilleextrakt fir de Reis. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen. Reduzéieren der Hëtzt an et léisst et véiermol 10 Minuten laang kachen.
- Mat engem Bëschof , kombinéieren déi verbleiwen 1 Téick Mëllech an de Maillelstär an enger kleng Schuel bis zu glat. Während dem Rëngrang gitt grad dës Saach an de Reis. Huelt d'Hëtzt an huet weider d'Pudding gedauert bis zu Brout.
- Wann d'Pudding däischter ass, fiert weider a mécht ca. 2 Minutten méi. Fuert aus der Hëtzt an fëllen kleng, ovenproof Dessertsbecher, Lehmbecher oder ewegbare Aluminiumpuddingbecher mat deem waarme Geméis.
- Mat engem Löffel, e bësse Bëtong vum Eejäol a Milkmëschung an d'Mëtt vun all Dessertsbecher. Mat der rdder vum Löffel benotze eng liicht, kreesfërmeg Bewegung, fir d'Eejäus vun der Mëtt vun der Mëtt op d'Rieder ze dréinen, sou datt et gleichméisseg iwwer d'Spëtzt vun all Coupe gëtt.
- Maacht d'Pudding Cups bis déi Topknäppchen zimlech brong ginn, ongeféier 20 Minutten. Loosst d'Couchen bei Raumtemperatur ofkühlen a verkafen dann puer Stonnen ier Dir benotzt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 496 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Kuelenhydrater | 87 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 13 g |