Field Peas a Rice

E séiss Schmoemknochen erlieft dës Trëppelbëscher. Verwöhn dech erofssener Erbär a schwarz-eiflesche Erbuerungen an dësem Rezept, a wësst sécher, datt een e frësch Pan maachen Maisebrëll fir ze servéieren!

Wat Dir braucht Dir

• 1 Pond gedréchent Feldebrasen oder schwarz-eicht Peas
• 1 Fleesch Ham mam Knach
• 1 grouss Zelot (gehackt, ongeféier 1 Coupe)
• 1 bis 2 Rippewellene (däischter geschnidden)
• 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
• 1 Iwerstéin Kajun (oder kreesch) gewannen
• 1/4 Iessaschen getrocknegt Blat Oegàno
• Dash Salz (oder fir ze schmaachen)
• Dash Pfeffer (oder fir ze schmaachen)
• 6 Técke gëtt en heem gekachtent Reis
• 1/2 Zoppen gréng Zwerge (geschnëtzt, fir Garnéieren)

Wéi et et mécht

1. Räises, wielt a simmer Feldewénkel am Waasser bis d'Offer, ongeféier 1 1/2 Stonnen.
2. Sprayen d 'Erhänke. An a luesen Koerder kombinéieren Erbëss mat Schmoof Knuewel, Zwiebel, Sellerie a Knuewel.
3. Füé 1 Becherwasser oder Bouillon addéieren. Deckt a kacht op LOW fir 5 bis 6 Stonnen.
4. Kajun gewierkt, Oregano a Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
5. Fuert weider Kënnen fir 1 bis 2 Stonnen méi laang.
6. Serve mat heem gekachte Räis a spritzt mat geschnidden gréngel Zwéin, wann Dir wëllt.

Servéiert 6

Dir kënnt och gär

Hoppin John

Spicy Southern Black-Eyed Peas

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	812
Total Fett	2 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	1 g
Cholesterol	3 mg
Sodium	1.266 mg
Kuelenhydrater	175 g
Diabetesfäegkeet	10 g
Protein	20 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)