Engagement Huis ass e leckere Rackensauce Rezept dat esou gutt ass et de Mënsch matzemaachen. Huet et geschafft? Probéiert et a kuckt!
Dëst Rezept ass gesot, Propositioune vu Männer, déi et iessen. Glamour-Magazin verëffentlecht e Cookbook mam Titel "100 Rezepter Jiddereen Frae sollte wëssen: Engagement Huhn a 99 aner fabulous Platen fir Iech alles wat Dir wëllt am Liewen kréien." Elo wësse mer, datt de Wee zu engem Häerz vun engem Mann duerch säin Magen ass, awer ech hunn Zweifel iwwert dës Fuerderung.
Dofir ass de Recipe ganz gutt. Zitroun a Huebe sinn natierleche Partner, an dëst Rezept benotzt vill Zitroun. D'Jusen sinn méi lecker wéi iwwer Kraaft oder Ziëlputt oder gekachte Nuddelen. Serve dësen Rezept mat e puer gedämpften Spargel an e frëschem Fruuchtsalat.
Wat Dir braucht Dir
- 1 ganze Poulet (ongeféier 4 Pond)
- 1/2 Kuch frësch Zitrounejus, plus 3 ganz Zitrounen (inkl. 1, geschnidden, fir Garnéieren)
- 1 Äeschelkosher oder groer Meersalz
- 1/2 Iesselbunn frësche Peffer
- Fréisse Kraider, fir Garnéieren (4 Brëtsch Rosmarerei, 4 Sprëtz Weesschen, 8 Sprénger Thymian an 1 Schnapp Blatblat Petersilie)
Wéi et et mécht
1. Den Oplack vum Uewen an de ieweschte Drëttel vum Ofen stoe loossen an den Ofen op 400 ° F virgeheizen. Huelt d'Giblets aus dem Poulet a patt de Hu Pattel mat Papieren. Place it breastseiteg an e medium Röstchen, déi mat engem Rack ausgestouss ass, a gitt d'Zitrounjus ganz iwwer d'Huet, souwuel an der Mëtt wéi och am Aus. Sezelen de Poulet ganz mat Salz a Pärp an der Paus.
2. Mat enger Gabel, Prick 2 ganz Zitrounen dreimal dreem op dräi verschiddene Plazen, a placéiere si an d'Héngerhëllef.
Héichraumegréisst kann variéieren, also wann eng Zitroun deelweis festhält, dat ass gutt.
3. Huelt de Huewen am Ofen, fällt d'Temperatur op 350 ° F, a réit d'Huuscher, iwwerdeckt, fir 15 Minutten.
4. Ofbriechen der Brout aus dem Ofen. Benotze Zongs oder zwee hëlze Löffel, ëmgedréit d'Hënnestro bis op. Huelt e Fleesch Thermometer an den Obschwëll, an de Poulet op den Ofen zréck. Roast fir ongeféier 1 Stonn bis 1 Stonn a 15 Minutten oder bis de Fleesch Thermometer liest 180 ° F an d'Jusse lauschteren wann d'Schéi mat enger Gabel ausgebilt ass. Huelt dann ophalen wann et néideg ass. Denkt drun datt d'Kachenzeechen an verschiddene Öfen variéieren; Huet e Poulet bei 350 ° F dauert ongeféier 18 bis 20 Minutten pro Pound, plus eng weider 15 Minutten.
5. Huelt d'Huewen op 10 Minutten virun der Carving. An hei ass de Geheimnis: D'Juice vun der Bratpfanne op der Säit vum geschnittenem Huhn - Dëse "Séissen". Séiss mat Zitrounen a frëschem Kraider.
Vun 100 RECIPES JEDEE AUS WËLLT WËLLT Dir vun Cindi Leive an den Editairen vum Glamour. Copyright © 2011 Conde Nast Publications. Verëffentlecht vum Hyperion. Verfügbar iwwerall wou Bicher verkaaft ginn. All Rights Reserved. Reprintéiert mat der Erlaabnes.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1067 |
| Total Fett | 61 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 24 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodium | 2.100 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 120 g |