Dëse Tex-Mex Klassiker packt vill Aroma aus Kéis, Geméis a Sauerampaken. Déi cremeg Zutaten e bësse méi hell wéi déi würzeg Elementer, awer just genuch Hëtzt ass et ze interesséieren.
Chili Puder ass d'Wäissmëltel benotzt fir Chili Suppe. Et handelt normalerweis gemoolt Chile Pepper, Kumin, Oregano, a vläicht Knuewel, Salz, an e puer aner Kraider oder Gewierz (jee no wéi et et mécht). Dëst ass eng Tex-Mex-Creatioun a selten, wann ëmmer a Mexiko an der Géigend gesi ginn. Pulverch gutt Chili ass just getrockene Chile Peppere verdeelt a läit an authentescher mexikanescher Kichen. Entweder vun dësen ass akzeptabel fir dëst Gerempels, jee no Ärem eegene Präferenzen an / oder wat Dir op der Hand war. Wann Dir net sécher sidd, datt d'Gewunnecht vum Pulver benotzt gëtt, fänkt mat der halwer Héicht vun der Startstëftung un, da fanne méi hinzeweisen bis Dir op Äre Wënschstreckpunkt kënnt erreechen.
Tipps a Variatiounen op Queso Dip
Wann Dir d'Crème bei oder bei Raumtemperatur beim Rühren an de Kéisergemeng hëlleft, hëlleft Är Dip hei. Nët d'Crème aus dem Kältekinnermarché eraushuelen, ier Dir mat den anere Ingredienten opgedeelt sou datt et e bësse Zäit huet ze wärmen.
Handel déi roude gras Kribbelen fir fein rackeg Pöotopen . Eroplueden d'Klackespär mat entbënschten oder gefruerenen Mais Kernelen. Omit de Chili Pulver / Puder Chili a Voilá! Dir hutt e poblano pepper queso dip .
Firwat maacht dësen Dip nëmmen mat Tortillen Chips? Et gi vill aner lecker Dippers, déi Dir versicht. Wéi iwwer Meksikanesch Chicharrone (Kaffi kniwwelen), entweder natierlech (richteg gebraten Schweineschutz) oder kommerziell (normalerweis Weess-baséiert geflossene Zack)? Pretzel Ruten sinn och gutt, wéi och roude Veggien wéi Pilze oder Zucchini.
Alles wat als Dip benotzt gëtt normalerweis och gutt als Sauce. Anstatt et an Äert Queso z'invitéieren, gitt et iwwer Totopos ( instant nachos ! ) Oder gekachten Geméis fir eng Verännerung. Oder firwat net et op e Brout Rëndfleesch Sandwuër ze schmaachen fir eng Queso Cheesesteak ze maachen ?
Wat Dir braucht Dir
- 32 Unzen (ongeféier 900 Gramm)
- asadero käese (oder queso quesadilla ; an cubes)
- 1 Klackespäizer (getäuscht a fein gewierkt)
- 1/2 Kuch gréng Käerchelen (fein gewierkt, wann d'Konserve benotzt ka ginn, se ofgoen)
- 1/4 Coupe onion (wäiss oder rout, fein gehackt)
- 1 Esou Kaffi (oder Pulver Chili)
- 1/2 Teaspoon Buedemerkumm
- 1 Sëlwer Crème (oder Meksikanesch Crema, wann et ze verfügbar ass)
Wéi et et mécht
- Kombinéiert all d'Ingredienten ausser déi Crème an der Uewerkuer vun engem Dueller Kessel - oder benotzen e luesen Huerer an huele vill Waasser bis de Kéis komplett schmëlzt. (Stir zevill während dëser Period.)
- Direkt nom Uerdeg, rous an der Crema oder séiss Creme.
- Gitt Är lecker Hot Queso an e oder méi servéiert Schüsselen a servéiert mat Totopos ( hausgemaach oder kaaft) oder eng aner Art Tortilla Chips.