Dës Kebabs sinn marinéiert an klassesch arabesch Mëttespaneren. D'Benotze vu Joghurt an der Marinade schafft eng décke Sauce déi mat Fleesch stëppelt a hält d'Besait op.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Haut ouni Hutt Broscht Broschen (geschnidden an 1 Zoll Kubel)
- 2 Esslöffel / 30 ml lol Joghurt
- 2 Teaspoen / 10 Millioune Kitt Zitroun
- 2 Teaspoen / 10 mL Esseg
- 1 Teaspoon / 5 Millioune Currypuder
- 2 Teaspoon / 10 Me Salz Salz
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Kuerzer
- 1/2 Teaspoon / 2,5 Millioune trocken Senne
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Mass
- Kardamom
- Dash Black Pepper
- 1 Zwéin (an 8 décke Scheiwen)
- 4 Mëttenblieder (dënnem geschnidden oder handvoll vun gehackte Petersen)
Wéi et et mécht
Kombinéiert Joghurt, Salz, schwaarzer Pfeffer, Curmer, Senne, Currypuder, Kardamom, Zitroun Juice an Esseg an engem grousse Glas oder Plastikschale. Fett zwéi Huet hënneg an d'Schuel, zitt d'Kombinatioun, deckt mat Plastiksverdeelung an en Plaz an e Frigo fir 1-4 Stonnen.
Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt. Huelt d'Hënnstécker a Fuedem op Spiewe ofwiesselnd mat gehackten Zwiebel, ongeféier 5 Stéck Hënn per Skewer.
Kebabs op Grillen setzen a kachen 10-12 Minuten a wandert bis heiansdo bis zu enger interner Temperatur vu 165 Grad F. Huelt vun der Hëtzt an servéiert. Traditiounell mat Tomaten Scheiwen, Päiperleken, Minzes oder Péitert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 261 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodium | 1.024 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 27 g |