Ee Schatz Reizen Pudding Chinesesch Neues Joer Dessert Rezept

01 vun 04

Ee Schatz Reizen Pudding Chinesesch Neues Joer Dessert Rezept

Ee Schatz vu Reizen pudding (八寶飯) ass e traditionell chinesesche Joer Joer Dessert . Den Numm "Aacht Schatz" kënnt aus den "aacht" Schlësselzorten, datt dee gudde Dessert. Traditionell chinesesch Leit benotzen aacht verschidde verschiddene gedréchent Fruucht fir dës Dessert, wéi Roséng oder kandéiert Wuerermonn .

Ofhängeg vu wou Dir wunnt, kann et schwiereg sinn datt Dir 8 verschidden Arten vu getrockenen oder kandéiertem Fruucht hält, sou datt dës Rezept nëmmen fënnef benotzen, déi einfach am lokalen chinesesche oder normale Supermarché fonnt ginn ass. E puer aner getréchent Frueten, déi Dir benotzt fir dësen Dessert ze benotzen, sinn dat, roude a grénge Pailletten, Jackfruit oder souguer getrockene Longan-Pulp.

D'Zuel ass eng magesch Zuel fir chinesesch Leit. Am Chinesesche kléngt d'Zuel 8 aal wéi eng aner chinesesch Wierker "Fa". Fannt op Chinesen heescht reich oder am Geschäft gedeelt. Och, well dësen Dessert ass wierklech faarweg a schéi, et stellt Gléck a Séisses fir dat neit Joer. Dëse Dessert ass ganz populär souwuel am China a Taiwan, a wann och dëst als chinesesch Neie Joer gereent gëtt, kann et ganzt Joer ginn giessen.

Zutaten

• Handvoll Zocker verglanzte Kiischten
• Handvoll vu schwaarze Rosinen
• Handvoll vun gieler Rosinen
• Handvoll Zocker Lotus Saat (verfügbar am chinesesche Supermarché)
• 1 gedrockt Aprikos
• 2 Taasen vum "Ronn" Glutinéisen Reis (kleet Reis)
• 100g roude Bëndel Paste (紅豆 沙, verfügbar a China Supermarché)

Saisone

• 1 Dësch séiss Sonnenbléieueleg
• ¼ Teelstoun Salz

Zutaten fir Zucker Sirup

• 1 Étude Zocker
• 1 Esou iessen
• ½ Tasse Waasser
• 2 Äere Gruef Kaffi Krautwasser (1/2 Teelöffel Kafkrautstärche mat 1 Écepmen Waasser a mix aalt, Du kanns Kartoffelstärke mat Maiskremsen ersetzen)
• Coupë Tropfen vu rose oder all aner Blummenessenz. (optional)

An e puer traditionnell Aute Treasure Rice Pudding Rezepter schreift se "séissgeschmollt Osmanthus Sauce", awer wann Dir net fanne kanns de net fille kënnen ze ersetzen, mat rose Resensenz.

02 vun 04

Etappe 1 a Stuf 2

1. Loosst Ronn glutinären Reis (Kleeterris) a kale Waasser fir op d'mannst 1 Stonn. Kuckt et an engem Reisapparater oder Dampter wéi och der Art a wou Dir normaler Reis kënnt. Mam kaltege Reis mat Sonnenblumenöl a Salz ofschmaachen wann et nach ëmmer waarm ass.
2. Pinselen Ueleg op eng mëttler Gréisst Schiel a schneiden den Zocker verglanzte Kirsch an der Halschent. Plaz déi getrockene Fruucht a Zocker verglanzte Kiirchen, wéi an der Foto.

03 vun 04

3. Etappe

3. Huelt d'Hälschent vun de gekachte gudde Reis an der Schuel, dréckt e klengt op, dréckt dann 100g r Red Bean Paste an der Mëtt.

04 vun 04

Etap 4 bis 7

4. Verwenden e bësse gletinären Reis um roude Bannpaste, an de Zocker Lotus Somen a Zocker verglouse Kirschen ëm d'Schuel

5. De ganze Gletinéiser Rezepter an der Schuel drénken an dréckt op. Damp fir 30 Minutten.

6. Benotz e klengt Pot, fir all Zutaten fir den Zockersirop ze kachen. Bréngt a Kraider Stär Waasser fir d'Sirup ze drécken.

7. Flësseg mam Reis pudding op enger Platte an de Zocker Sirup op d'Uewe. Sidd bereet fir ze déngen.