E puer soen, datt et keng besser Benotzung fir Sloes ass wéi an engem Sloe Gin Rezept. Chrëschtdag wier ni déiselwecht ouni eng Flasche (oder Wodka benotzt jee no Ärem Tounplack), awer Sloe Gin ass och e schéine Likur ze drénken.
Idealerweis mussen sloes nach de fruste bestätegt ginn, awer wann se reift an et fäerdeg seet, hänkt dovun of, wou Dir liewt esou erwart aus dem spéiden August bis Oktober ze fanne sinn - glécklecherweis ass dat ëmmer nach genuch Zäit fir dech ze preparéieren fir Chrëschtdag .
Sloes am Herzogtum sinn op der Blackthorn Bush. Bei voller Fruucht ass et kee Häerzchen an engem Hierschtnomëttes, d'Sloes schéngt net wéi eng Rëtsch Trapp ze gesinn. Allerdéngs, am Géigesaz zum Bite an eng reife, séiss Trace erliewt, an e Sloe ass et eng schlëmm Enttäuschung. D'Fruucht ass schwéier an de Goût bitter a korneg.
Wat Dir braucht Dir
- 425 Gramm Sloien
- 475 Milliliter Gjin (oder Wodka)
- 225 Gramm / 8 Unzen Zocker
Wéi et et mécht
- Fänkt un, wann Dir Är Slooen ënner kierendem Waasser lauschtert fir Staub oder kleng Insekten a Grobberen ze entfernen.
- All Sloe muss pricked oder liicht gefeiert ginn fir datt d'Fruucht an de Alkohol fir d'Infusioun erlaben. Entweder Stéck each sloe - wat extrem ze vill verbraucht gëtt - oder d'Schlësselen an der Fraser d'Nuecht setzen an d'Haut gëtt alleguer ofgeleet.
- Wäiss de Sloes, da misst e Pint (475 ml) Gin (oder Wodka) an 8 oz (225 g) Zocker pro 425 g / Pound Fruucht maachen. Méi Zocker kann spéider addéiert ginn, wann de Likör deen Dir net kënnt.
- Den Zocker mam Alkohol drénken a ruffen fir den Zocker ze léisen.
- Gitt d'pricked Schläifen an grousse Glasfässer oder breedgefäeisene Flaschen, loosen d'Fill erof.
- Kuckt d'Schlësselen mat der Alkohol-Zocker-Mëschung, d'Glas oder d'Flaschen mat engem Deckel a schloe an engem këlde donkel Plaz.
- Schlaufe de Flasch all puer Deeg bis de Likör ass prett, dat bis 2 Méint daueren kann, awer méi laang besser. Also, fänkt d'Brauerei am Hierscht un. Dir wäert Likor fir Chrëschtdag.
- Trape a reserve d'Sloes, schmaachen de Likör a addéieren Zocker fir ze schmaachen. D'Likur zréck fir d'Flaschen ze botzen, ze versenken a drénken wann Dir wëllt.
Dozou net duerch d'Sloes fort, hunn se vill Zocker an den Alkohol absorbéiert esou eng Schimmt, fir si ze verschwenden.
Liwwerschlauchfäeg sinn e lecker Schlaf am geschmoltenem Schockela an hunn als After-Dinner behandelt.
Füder e puer Wäissrossen an e Spill fir aner Zorten, si maachen en Ënnerscheed.
Kuken de gedeelte Sloes mat e bësse méi Zocker a servéieren als Alternativ zu Cranberry Sauce oder addéieren d'Sloes zu engem Chrëschtdem Relish
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 198 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |