Banoffee Pie ass net ee britesche Classic, et ass vill ze vill e Rezept. Egal wéi en Alter ass de Banoffee Pie am ganze Land gelieft.
D'Schéinheet vun dësem Rezept ass d'Ofbriechen vun enger Kriibs Crumb Krust (déi zesummen mat Botter gehal ginn) an duerno e Füll vu Deep Caramel, Bananen a frëschen Crème. Wat ass net ze gefällen? Näischt.
Dëse Puer ass squidgy an esou räich wéi räich kann sinn. Serve et als Dessert, oder e klengen Scheibe mat enger Téi oder Tee.
Wat Dir braucht Dir
- 4 1/2 oz./125 g. Salzbotsch
- 9 oz./250 g. Verdauviss Kiche (gebrach)
- 4 oz./110 g. Botter
- 4 oz./110 g. donkel brong Softzucker
- 14 oz./400 g.
- Konsolent Milk (Nierfbéischt eng Marque, déi zu Lëtzebuerg bekannt ass)
- 12 fl oz./350 ml. Duebelt Creme (liicht blesséiert)
- 2 kleng Bananen
- 2 Plaatzen donkel Schockela (70% + Kakao, fein gemat)
Wéi et et mécht
- Bereet Iech d'Base: Halt d'Botter an engem klengen Fanne iwwert eng niddreg Hëtzt bis geschmëlzt.
- Huelt d'Kichelcher an eng grouss rengëmstellbar / Ziploc-Beutel. Brout d'Kichelcher mat engem Rollroll fir e feinen Sand-Textur ze kreéieren. Tipp de Kriibelen an enger Mësch Schüssel, ronderëm d'geschmëlzene Botter a räisst gutt fir all d'Krümel ze beschäftegen.
- Fett eng 20cm (8 ") lassgedaach Tart mat engem bësse Botter. Sidd d'Réck vun engem Iessen drun, dréckt d'Krute op an op der Säit vun der Blech fir ze kreéieren an och, Niveau Tart Fall.
- Pop d'Zinn an e Frigoen hëllt sech ze drénke wann Dir d'Fëllung mécht.
- D'Füllung ze maachen: d'Botter an d'kleng Kibel schneiden, e Pudding an en Dëppepapp maachen, den Zocker a méi iwwer e klengen Hëtzt ofhuelen, bis de Zocker geschmëlzt huet an ëmmer rührt.
- Huelt d'Hëtzt erop, füli d'condenséiert Mëllech a bréngt e Kach ze briechen. Kuke bei engem Kukkkoal fir 5 Minuten, fir datt d'Gemeng net verbrennt.
- Huelt de Pan aus der Hëtzt an de Spëtz an eng mëttelgrouss Schale. Schéckt d'Schuel op eng grouss Miessbecher ½ mat Eiswürfel gefeelt, fir d'Sauce ze killen (wann Dir d'Sauce op d'Kichelbasis ouni Këfter zitt, da schmëlze se d'Krust a schaaft eng Chaos).
- Stir d'Sauce vun Zäit zu Zäit wéi et killt.
- Während d'Sauce abefeelt, a wousst d'Duebel Creme bis op d'Liichtfaarwen. Eng Kéier gefeelt, iwwerdeckt an op eng Säit gesat.
- Kreesser de Pie: Wann d'Séiss gekillt ass, géi an d'gekillte Kichelbasis. Huelt d'Zinn liicht op d'Aarbecht fir all Blasphemele eraus ze bréngen an d'Sauce ze wielen. Huelt Iech am Frigoier a Chill mindestens e puer Stonne.
- Wann et fäerdeg ass ze servéieren, d'Bananen zerwéiert an op de Karamell op d'Karamel ze briechen a mat der gefruerter Crème. Gitt iwwer e klengt Schockel fir Dekoratioun (optional). Kältekilleren gedauert bis se servéiert.
Left ass? Et ass onwahrscheinlech datt et irgendwie kënnt, awer wann et do ass, an engem luesen Zinn an de Frigo bleiwen. Dëse Puer net einfrieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 639 |
| Total Fett | 46 g |
| Gesat huet | 29 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Kuelenhydrater | 52 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 7 g |