Sinn déi britesch an Australien déi selwecht?
Marmite an Vegemite sinn zwee Spuerderen aus Brouwers Déier a si ginn oft als Plaz vu Botter op Toast oder als Sandwich Füllung benotzt. Well se sougenannten Hefe-Extrakten sinn, wäerte si sëlwecht deeselwechten, richteg? Falsch-anscheinend ass et e differenzesche Differenz tëscht deenen zwee Aromen. A wa Dir opgewuess ass mat Marmite oder Vegemite wahrscheinlech bestimmen wat Dir am Beschten gefällt.
Déi britesch Marmite
E britesche Liebling, Marmite ass eng räich, donkelbraune, yeast Verbreedung fir waarme Téin, Wafer Kaffi, e Sandwich Fill oder e waarme Getränk.
Marmite Léierpersonnën soen Iech et gutt oder a praktesch alles! D'Verbreedung huet e dichten, südege Geschmaach, sou datt se sparseg benotzt gëtt. Marmite ass vu Hefekricher (en Byprodukt vun der Béierbrauindustrie) an ass eng rieseg Quelle vum Vitamin B Komplex.
D'Marmite gouf am spéidere 18. Joerhonnert vun engem däitsche Wëssenschaftler genannt Justus von Liebig erfonnt, wann hien entdeckt datt dës Heebebrouder "Hefelt kann konzentréiert a giess hunn. D'Marmite ass sou beloved dat Statistiken soen, datt 25 Prozent vu Britten hir Marmite mat hinnen huelen wann se aus dem Land ausrechent. Marmite huet och eng nei Verdeelung verëffentlecht, Marmite XO - et ass eng al Versioun vun der ursprénglecher a seet vu verschiddenen, fir méi wéi d'Marmite vun hirer Kandheet ze schmaachen.
De Ostralesche Vegemite
Vegemite ass aus Australien (obwuel et och an UK verfügbar ass) an ass och en décke schwaargeten Hefekrokett verbreet. Den Ënnerscheed ass datt Vegemite huet geschmaacht Geméis an Gewürzproduiten - wéi och Faarwen an aner Additiven.
Wéi et Marmite ass et op Sandwichen, Cracker a Parmesan; mä an Australien, Vegemite gëtt och als Fëllung fir Pâtisserie benotzt.
Vegemite ass aus zwou Noutwänneg geschaf ginn: Ee war d'Tatsaach, datt den Éischte Weltkrich den Import vun Marmite an Australien gestierzt huet, an deen aneren wier eng Notzung fir d'Hefteg Yeast ze fannen, déi vu Béierbrauweren verworf gouf.
De Grënner vu Vegemite, Cyril Percy Callister, huet d'Heef mat Salz, Zwiebel a Selleriextrakten vermëschen, sou datt et "Geméis" charakteristesch ass.
Marmite Vs. Vegemite - de Taste Test
Trotz den Ähnlechkeeten an deenen zwee Spreads, Marmite a Vegemite hunn tatsächlech ganz aner Geschmaach vuneneen. Egal ob Dir ee méi wéi déi aner wëllt ass eng Affär perséinleche Geschmaach. Aus objektivem Standpunkt ass all Heefegeschlecht seng Charakteristiken.
D'Marmite huet e Salz zum Drénkwaasser, mat enger liicht Liicht a bal e séisser Textur. (Marmite XO huet en dichter, reichend Aroma an donkeler wéi déi ursprénglech. Si ass méi décker a stierker.)
Vegemite ass salzeg och, et huet och eng Batterkeet. D'Hefegeschmaach kënnt duerch, wéi och e Umami (ee vun de fënnef basic Geschmës, deen e bësse vu sérieuxe Geroch zu engem Iessen bréngt). Wéinst hirem staarken Aroma, ass nëmmen e kleng Betrag. E puer kënnen soen, datt de Vegemite de Geroch liicht Off-Setzen an d'Noise ass ongülteg, awer dëst ass net allgemeng Meenung.