Dëse gemittlech Krockpott Rindfleesch brisket fabrizéiert Sandwichen. Schrecken den Tender Brisket a gréisseren Uebst iessen. De Brisket hätt e groussen rainy Deeg Barbecue maachen an de luesen Haff mécht et e Snap, fir ze preparéieren a ze kachen.
De Brisket ass iwwernuecht mat Supersellen a flëssegem Rauch, sou datt se deemno plangt.
Wann Dir Brisquete fir e Publikum mécht, da ruffe mir ongeféier 1/2 Pound pro Persoun. Wann Dir Reste wëllt wëllt, dobausse puer Kugelen. D'Rezept ass liicht verdoppelt fir eng Party oder Tailleféierung.
Ech hunn de Brisket mat selwergemaachten Bakburen a Coleslaw servéiert. Kuckt de Tipps an Variatiounen fir eng Basis selwer selwergebakene Barbecue Sauce a verschidde Iddien.
Dëst ass déi eenzeg lues Kueder brisket Rezept wat Dir braucht.
Wat Dir braucht Dir
- 3 bis 4 Pond Rindfleesch Brisket (net Corned Beef)
- 1/4 Drénk Flëssrauchrauch
- 1/2 Iessellose Sellerie Salz
- 1/2 eelste Knuewel Salz
- 1/2 Irene Zwiebelpudder
- Optional: Barbecue Sauce
Wéi et et mécht
- D'Rëndfleesch brisket mat flëssegem Rauch an Attraktiounen. Trimmen net de Fett; Et wäert de Rëndel hallef souvergenter.
- Wrap de Rëndfleesch an engem grousse Stéck Heavy-Aluminium-Folie. Ofgerechent iwwerwaachen wann se gewënscht sinn.
- Plazert de Folie-Wrappelt Rëndfleesch an de luesen Haff.
- Deckt a koennt op 9 bis 12 Stonnen.
- Op Wonsch ze schneiden den Rëndfleesch an zréck an de luesen Häerz. Fügt ongeféier 1 Toun Grillen a weider Kuchen fir ongeféier 30 Minutten.
- Serve de Rëndfleesch Brisket zu Gourmetplaten fir Sandwichen oder als Haaptplaatze mat Bakbouten oder Fritten a Kraider.
Tipps a Variatiounen
- Wann Dir eppes Schluechtsbroch hutt, addéieren et Bakken oder eng séiss Braunschweig Trout .
- Et gi sou vill grouss Barbecue Saisongen, déi Dir op dësem Brisket benotze kënnt. Spritt de Brisket mat enger Mesquitewerter oder Äre Lieblingsgrill Gewiermungsgemeng.
- Stéck e puer Schnéi-Zwiebelen op der Folie, ier Dir den Brisket packt.
- Easy Homemade Barbecue Sauce: An engem Kasseroll kombinéiert 1 Toun Ketchup mat 4 Icedelos vu Melasses, 3 Eegeschoss vu verpackten braunen Zucker, 1/2 Toun vun Zëmmeresseg, 2 Eegeschoss Tomatenpastatur, 1 Esslöffel Worcestershire Sauce, engem Stroum vun Cayenne Pfeffer, a 1/4 Teelöffel vu Buedem schwaarz Päfferk. Bréngt eng Simmer iwwer mëttlerer Hëtzt ofzehalen. Kuk, rëm gelengt geleeëntlech 2 Minutte laang.
Dir kënnt och gär