Dëse Maillestoffer Rezept léisst et awer ëmmer räich a zefriddestellend. Et mécht eng wonnerbar Bäilag fir all Zort vu Fleesch. Well de Miwwel soft an cremeg, strukturell ass et e super Match fir Saachen déi d'Grillhack, d'gegrillte Steaks an d'gebrote Fësch.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Tounen Mais Kernelen (frësch oder gefruerst gefruer)
- 1 1/2 Coupe mat schwéiere Crème
- 1/2 Dritt Mëllech
- 1 1/4 Tsp. Salz
- Pinch vu
- Cayenne
- 3 grouss
- Eegiel
- 2 grouss Eeër
Wéi et et mécht
1. Kombinéieren d'Mais, d'Creme, d'Mëllech, d'Salz an d'Cayenne an eng grouss Kasseroll. Bréngt d'Mëschung zu engem Simmer iwwer mëttlerer Hëtzt opgemaach, sou d'Urschrëft. Huelt de Pan aus der Hëtzt an léisst d'Gemëschkeet e bësse kille loossen.
2. Viraus ugemellt fir dës Mëschung an e Mixer an purem ze schmaachen bis se ganz glat. Op d'Säit leeën.
2. Prévisuell Ouer op 325 Grad F. Botter sechs 6 onze Ramekins an setzen se an engem 9 - mat 13 Zoll Bakbecher.
3. Kombinéieren d'Eeër an d'Eejäiten an enger grousser Schossel a räisst 30 Sekonnen.
Déiselwecht Miwwele fir d'Eeër ze schéissen, 1/2 Uebst bei enger Pokal an enger Zäit, rührt bis gemëscht. Léif d'Mëschung an d'preparéiert Ramekins.
4. D'Heisswasser an d'Bakform iessen fir ongeféier d'Säit vun den Ramekken ze kommen. Bake fir 30 bis 35 Minutten, oder bis de Maisestäffel just gesat ass. Huelt d 'Rameekin aus dem Waasser an de Bakblech a léisst 10 Minutte ofgeschwächt ze benotzen.
5. Dir kënnt de Maiszëmmer direkt vun de Ramekins ufänken, oder Dir kënnt onmoldeg sinn an op Placken servéieren. Fir onmoldeg, fuert ee Messer tëscht dem Muertard an dem Ramekin fir ze lockeren, an ëmgedréint op eng Platte.
Rezept Notes a Tips
• Dir kënnt e bësse méi Geschmaach fir dëse Rezept kréien, andeems d'Maiskolst als éischt ewechmaacht. Verdeelt de Mais an enger Singelschicht op engem Bakblech a brong an engem 350 ° F Ofen bis Goldbraul, ongeféier 15 bis 20 Minutten. Gitt Recept wéi se geregelt.
• Wann Dir frësch Mais fir dëse Rezept benotzt, ass de beschte Wee fir Mais Kernelen ofzeschneie fir den Ouer vu Mais op dem Enn ze setzen an enger shalleger Schuel z'erklären a mat engem scharfen Messer ze schneiden, d'Käerzer aus der Kusch ze schneiden. Fir Platen, wou Dir gär méi Mais Aroma sucht, wéi dëse krèm Mais Kierchtaart, nodeems Dir d'Käerzer ze schneiden, de Messer ëmgedreckt sou datt Dir mat der dump Säit sidd an dréckt d'Längt vum Ouer dréckt fir de Rescht vu de Mais an d'Mëllech.
Recipe geännert duerch Kathy Kingsley.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 361 |
| Total Fett | 31 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 375 mg |
| Sodium | 661 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 14 g |