Dësen herrlech feine Thai Dessert ass wéi e Pudding awer mat der Konsequenz vun engem Kuch. Hei gëtt et warm mat engem Puppel däischter Kokosnoss-Mëllech oder Crème (oder gefréierter Crème) plus e Spréngelen vun gereechtem Kokosnoss. Dëse tropesche Gourmet-Dessert ass sécher ze froen, besonnesch wann Dir e Kokosnot. Delikat a super einfach ze maachen, ass dës Pudding gesond ze - Fett a Zocker, plus glutenfrei. Bescht och, Dir kënnt dësen einfach Dessert-Rezept an 10 Stonnen am Ofen eroflueden!
Wat Dir braucht Dir
- Kuch:
- 1 kann gutt ass
- Kokosnoss
- 2 Eeër
- Pinch vu Salz
- 1/2 RICE-Rees Miel (am asiatesche / chinesesche Liewensmëttelgeschäft a Plastiksbiller)
- 1 Tsp. Kokosnësseg
- 1 Tsp.
- Vanill - Extrait
- 1/4 Coupe Zocker (oder méi fir ze schmaachen)
- Topping:
- 4 Puppelcher vun Kokosnosscrème (oder décke Kakosnitt Mëllech aus der Spëtzt vun der Can), Schlagsack oder Glace
- 2-3 Zich. Drëchen getrocknet zerfrozte Kokosnoss (kuckt d'Instruktioune beim Enn vum Rezept)
Wéi et et mécht
- Place 1 Coupe Kokos Mëllech an enger Mësch Schüssel. Crack an den Eeër, a fänken eng Prise vu Salz hinzu. Klappt gutt mat enger Gabel oder Whisk bis glat (30 Sekonne bis 1 Minute).
- D'Réice Miel ze gutt an ze schloen bis glat.
- Zousätzlech Extrakter plus Zocker. Schléit bis glat.
- Geschmaacht d'Tâche fir d'Séiss, ett e bësse méi Zocker, wann Dir wëllt.
- Fëmmen 4 Rameken (eenzel Bakbuttek) mat e puer Tropfen Kachëlen (oder Dir kënnt Botter benotzen). Klappt de Batter an dës Rameeken, fille fir 3/4.
- Place Ramekins an engem länglechen Bakbecher (di Dir benotzt fir d'Lasagne). Huelt e bësse Waasser an dëst Geriichtshaff, fir datt et 1/3 bis 1/2 an d'Säiten vun den Ramkées kënnt.
- Sëtzt Dir Iech am Uewen. Bake bei 375 Grad fir 30 bis 35 Minutten, oder bis Pudding / Kuchen gi gesat. Eng Gabel, déi an d'Mëtt agesinn ass, sollt ausrechnen.
- Fir Pudding Kuchen ze servéieren: Entweder loosst se an de Kamellen, oder loosen mat engem Messer a fuehren den Iwwergang op d'Platen. Doduer ee Puppel vun der Kokosnosscrème (oder gefeelt / iisel) a Sputtelen vun gereechtem Kokosnoss, wann Dir wëllt. Stellt Iech datt wann Dir Är Kokosnoss-Mëllech / Rahm gekillt hutt, da gëtt et verhënnert - keng Suergen, et wäert lues a lues "schmëlzen" iwwer déi waarme Pudding, et ass lecker!
- Maacht Toast Kokosnout ze maachen: einfach "Trocken Brom" (keen Ueleg) d'Kokosnoss iwwer mëttlerer Hëtzt, roud bis un der Kokosnuel d'Goldbrau a fënnt. Kokosnot aus der Pan ëmmaachen ofschloen, oder et wäert d'Toast weidergoen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 223 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 6 g |