Dëse polnesche Bluerech ass frëndlech borowkowy (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) oder nalewka z jeżyn (nah-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) ass sou schéin an der Glas, awer bewarter dës guttbiergerlech Gutt packt e Wallop.
Dëst liicht preparéierten alkoholescht Getränker e puer Méint fir Äert, also mécht et gutt am Viraus drénken. Et mécht e wonnerblechen Zousaz fir e frëndleche Kaddoe .
Maacht ongeféier 1 Quart vum polnesche Blueberry Cordial
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/2 Päige blueberries (gewascht a verstoppt)
- 1-Quart Wodka (gudder Qualitéit)
- 2 Zoppen Zucker
Wéi et et mécht
- Kombinéiert 2 1/2 Päif gewascht a verstoppt Blueberries an 1-Véier gutt Qualitéit Wodka an engem groussen, steriliséierte Glascontainer. Seal an an engem donkelen, coolem Plaatz fir 1 Woch.
- No 1 Woche gitt duerch e Sëf, Reserveblum an d'Iwwerbezuele vu blueberry-infused Vodka an engem propperen, steriliséierte Glascontainer a Siegel.
- Add 2 Zocker Zocker fir reservéiert Bluereeg fräispe gutt a vermittelen an e getrennten propperen, steriliséierte Glascontainer a Siegel. Fügt déi zwee Container an engem donkelen, flotte Plaatz fir 1 Mount.
- No 1 Mount verbannen d'Blueberry Mësstrauung mat Wodka, strapazéiert a gitt an engem propperen, steriliséierte Glascontainer. Seal an erlaabt et an e kale Kierper fir e puer Méint ze dréinen.
- Wann Dir de frëndlechen Déngscht leet, d'Bluereeg kënne verwinnt ginn oder iwwer d'Eis oder d' Patt Kaff am selwechten Dag sinn.
Alles iwwer Polnesch Cordialen oder Nalewki
An engem alen Likor oder frëndlech an Polen ass bekannt als nalewka (nah-LEF-kah) an nalewki wann Plural, a wuertwénlech mat "Tincture" iwwersetzt.
Typesch gi se Fruucht, Zocker, Hunneg, Melasses, Kraider a Gewierer, déi an Wodka oder rektifizéiert Geeschter gemooss ginn, déi bekannt als Spiryt rektyfikowany . Aner Goûten, wéi Kaffi, Blummen, Hunneg a speziell Gewiereskellawiki wéi Kardamonka (Kardamom), besteet och.
Nalewki Nummere komme vun der Zort vum Haaptzoufproduzent deen se produzéiert hunn oder d'Uertschaft wou si entsteet.
Eng populär Nalewka benannt no enger Stad ass Nalewka Tarninówk a , aus der Tarnów bei Krakau zu Małopolska (Lesser Polen). Et ass mat sloe Beeren gemaach an ass rout Ruby a Faarf.
Vill Rezepter si gutt bewaacht Geheimnisse, vun der Generatioun an der Generatioun iwwerlieft. Déi Zort vum Geescht benotzt se entweder gutt Konkokatiounen vun ongeféier 40 bis 45% Alkohol oder Klopf-Socken-Off Variatiounen esou staark wéi 75% Alkohol.
Nalewka-Drinking Etiquette
Nalewki ass ëmmer vu drénken Gléisch gedronk an ass oft nom Mëller servéiert, bei feierlechen Occasiounen wéi Hochzäiten a Dafszéiungen. Et wär e Beleidegung fir Äre Wirt, wann Dir e Glas wéi e Schock vu Wodka schloen.
A nalewka sollt rutschen, fir datt seng Tuguen ze appreciéieren.
Et soll d'Dier op der Zong eräuschen a verdrängt an de Mound sou vill wéi ee mat engem klenge Wäin ze maachen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 71 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 0 g |