Couscous a Chickpeas bilden d'Basis vun dësem marokkaneschen vegetaresche a vegan Pilaf oder Salade. Eng häerzlech Varietéit vu Gewierzorten, ënner anerem Ingwer, Paprika a Spezialeffekter, gitt dësen marokkaneschen Couscous Rezept dat eenzegaartegt Aroma an déi schéi Texter an Aromen vun den anere Zutaten, z. B. séiss Kartoffel, Zucchini, Kicherchelen a Klacke, Pine Nusen a Rosinen, Balance d'Simplizitéit vum Couscous fir e Geriicht ze kreéieren deen endlech relativ variéiert an enregend ass.
Gitt net entimidéiert duerch déi laang Ingredientslëscht vun dësem couscous ass, wéi et wierklech einfach ass ze preparéieren, a vill vun den Ingredienten sinn just Gewierzer, e puer vun deenen zimlech allgemeng sinn an Dir hutt wahrscheinlech schonn. Plus, de Couscous selwer passt nëmme Minutten fir ze preparéieren. Ech froe mech, een oder zwee vun de Gewierzer auszedrécken, wann se se net an der Hand hunn, mee d'Kombinatioun vun alle zesummen ass wierklech dat wat dee Couscous ass seng eenzegaarteg marokkanesch inspiréiert Aroma a Geroch.
Wann Dir gär Marokkaneschen Aromaen oder Couscousen ass, probéiert dëst einfach Vegetarier a vegan Couscous a chickpea pilaf. Dëse Rezept ass vegetaresch a vegan, awer couscous ass net glutenfërmeg. Wann Dir dëst Rezept fir glutenfräiem brauch, da wielt déi couscous fir e glutenfräiem Ersatz, wéi Quinoa oder engem aneren glutenfreien Getrees aus, wann Dir eng glutenfräien Vegan-Versioun gesicht hutt an d'Koordinatioun ze änneren . Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 1 séiss Karton (gehackt)
- 1 Zucchini (geschnëtzt)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 1 Zoppeläffelen. Olivenueleg
- 1/4 Couck Waasser
- 1 15 oz. kann Kiche gespillt (gutt drainéiert)
- 2 rout oder giel Klacken (gehackt)
- 1 Tsp. cumin
- 1/2 Tsp. Buedem
- 1/2 Tsp. Ingénieur
- 1/2 Tsp. Paprika
- Dash Cayenne Pfeffer
- Dachsinn
- 1/4 Tsp. Muskat
- 1/4 Tsp. Salz (Salz oder Kosher Salz ass am beschten)
- 2 Téicher Couscous, ongemaacht
- 3 Drëttel Waasser fir Kusekos ze kachen
- Optional: 1/2 Kich Pine Nëss
- 1/2 Kär Roses
Wéi et et mécht
- Als éischt, an engem groussen Dëppe oder Zichel, säftegen déi séiss Kartoffel, Zucchini a Knuewel an dem Olivenueleg bis einfach knapps ausgedréckt, ongeféier 5 Minutten.
- Huelt an de Kiche, Glockenpappere, 1/4 Drëchent Waasser an all d'Gewierzer: Cumin, Allspice, Inginger, Paprika, Cayenne Pfeffer, Zim, Muskat a Salz.
- Deckt den Dëppe a léisst de Geméis all zesummen fir eng weider 5 Minutten ze sieden, rëm gelegentlech.
- An engem getrennten groe Kasseroll deckt de Couscous mat Waasser. Bréngt e Kach, bréngen d'Sauce Pan ab an huelen se aus der Hëtzt. Loosst de Couscous viru 15 Minuten daueren, oder bis et liicht a flauschegt gëtt wann et gemengt gëtt.
- Kombinéiert de gekachte séiss Kartoffel, Zucchini, Chickpea a Pärpert Mischung mat der Couscous, oder, fir eng schéi Presentatioun, de Couscous plazéieren, gitt dann d'Mëschung op der Uewerfläch an di gedréchent.
- Stir an de Rosinen a Kiefernuut just virum servéieren, oder sprëtzen op Top.
Suggestioun proposéiert: Lues Äre Couscous preparéiert an den Uewen-Gebiermter Kaffi, oder d'Stuff, wann an d'Gebrott Päckelchen.
Wéi Couscous? Wéi kachen gesond an einfach vegetaresche Mehl zu Hause? Hei ass méi gesonde Recipe Ideeën
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 869 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 356 mg |
| Kuelenhydrater | 146 g |
| Diabetesfäegkeet | 19 g |
| Protein | 31 g |