Strawberry Kuckuck ass sécherlech ee vun den "offiziellen" Desserts vum Summer, a wann et schéi schéin a beandrockend ass, ass et ganz einfach ze maachen.
Dir kënnt all Komponente den Dag virdru preparéieren a montagéieren ier se ugebuede ginn.
Dëst Rezept stinn vun Driscoll's Beeren, Leit, déi hir Beeren wëssen!
Wat Dir braucht Dir
- Shortcakes:
- 10 Eeschtloosser Botter (gekillte, net agefouert a geschnidden an kleng Stécker plus méi fir Pons)
- 3 1/2 Kugel Allzweck Miel
- 1/2 Zocker Zocker
- 1 Iamespoon Bakpulver
- 1 Iesspoon soda
- 1/4 Eeër Salz
- 1 3/4 Schëlleren Schwaarzen
- Ofhuelen:
- 1/4 Coupe Zocker
- 1 1/2 Packagen (16 Unzen jee) Erdbeeren (hulled a véierter)
- 2 Kilo schwéier Crème
- 1 Teelöffel Vanillenextract
Wéi et et mécht
Fir d'Shortcakes ze maachen
Den Uewerhéch op 375 ° F. Gegrillte Botter 3 (8 Zoll) Ronn Kuchen Kaffi. Op d'Säit leeën.
Kombinéiere Miel, Zocker, Bakbuerg, Backpulver an Salz an der Schuel vun engem Liewensmëttelverarbeiter oder enger grousser Schuel. Fett Botter an Puls am Liewensprozess oder ofgeschnidden mat engem Pâtisserie-Mixer oder 2 Messeren, bis dës Mëschung ähnlech Gromperen entsprécht. Grad addéiere de 1 3/4 Schoklaarme staark Crème an Puls deen am Nahrungsmëttelprozessor (d'Réier mat enger Gabel méi hëllefe fir d'Creme ze verteidegen) oder op d'Schuel mat enger Gabel ze ronn bis just befeucht (net iwwer Mëschung).
Gitt an Äisduerchschnëtt an engem grousse Ball (wann Dir Liewensmëttelprozessor benotzt, éischt Transmembran an eng grouss Schuel) a knäppt op enger liicht geräifter Uewerfläch, just bis glat. (Ongeféier 5 turns).
Diviséiere vun Teig an 3 gläiche Portiounen a mat Hänn, dréckt all Stück Teigs an e preparéierten Kaffispeffer, verdeelt op Kanten an esou glat wéi méiglech.
Bake ongeféier 25 Minutten oder bis iewescht Gold ass. Kukt 5 Minuten an de Panzer op Drahtgepäck ofkillt a gitt komplett op Drahtgeck ze killen.
Fir d'Füllung ze maachen
Kombinéiert déi 2 Coupelen heesche Crème an Vanillextrakt an enger Mëschtschüssel mat engem elektresche Mischer op héich bis weiche Peaksform. Lues addéieren Zocker beim Schluechten just bis eng steif Pepe Form. Keep refrigerated until ready to use
Fir d'Shortcakes zesummenzeleeën
- Fir ze déngen, plaze Éischt Kuch Schicht op d'Tellerplack an der Uewen mat ongeféier 1/3 quadratesche Erdbeeren an enger eenzeger Schicht. Top mat ongeféier 1/3 gekachten Crème a verdeelt bis sämtlech. Top mat zweeter Kuch Schicht a widderhuelen mat 1/3 véierter Erdbeeren an 1/3 Schlags Creme. Top mat dem definitiven Kuchtschicht a verbréngt déi still gefruerene Crème an enger souguer Schicht, déi ongeféier 1 Zoll Grenz läit. Top mat verbleibende Quartier Erdbeeren an engem Héichplateau. Serve direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 659 |
| Total Fett | 57 g |
| Gesat huet | 35 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 550 mg |
| Kuelenhydrater | 37 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 5 g |