Léiert eng traditionell Cobb Salade schockeleg mat ganz knuspelen Speck, gesondstem Huebe an Hënn vu bloe Kéis, Avocado a hart gekachten Ee. Dëst ass eng "komponéiert" Salade, dat heescht datt d'Zutaten op de Salat arrangéiert ginn, am Géigesaz zum allgemeng vergewurrt. Originell war et e Wee fir de Restaurant fir einfach Reschter ze benotzen, awer et war séier de Brownsby populärste Plat.
Wat Dir braucht Dir
- 8 Schecken Speck
- 3
- hart gekachten Eeër (geschleeft a gehackt)
- 1 Kapp Romaine Salade (zeréckt an Biss Gréisst Stécker)
- 4 Téi Huichte gekuckt (gewinnt)
- 2 reife Avocados (geschälte, Pustertéieren an gemierkt)
- 2 reeg Medium Tomaten (gehackt)
- 4 ounces Roquefort Kéis (zerbröselt)
- 1/2 Teaspoon
- Dijon Senf
- 1/4 Drëttel Rot Wäin
- 1 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 1 Knuewelken (zerdréckt)
- 1/4 Eeër Salz
- 1/2 Teeschon frësch Buedem schwaarz Päfferk
Wéi et et mécht
- Frësst de Speck bis e knusprechend, Drain op Kaddisetücher, a wann et cool genuch ass fir ze handelen, zerbriechen a lassgeluecht.
- Arrangéiert eng Bett vu Salat op den Dachplaten. Gitt d'Eeër, Speck, Huhn, Avocados, Tomaten a Roquefort Kéis an rouden Reihen op der Sallei, déi d'Uewerfläch komplett verdeelen.
- An engem Schossel, deen den Senf, de Esseg, d'Worcestershire Sauce, de Knuewel, de Salz a Pärp. Lues dréckeleg an d'Olivenueleg a waarmt stänneg fir de Dressing ze bilden. Drizzle de Dressing gleichméisseg iwwer de Salat, a leet direkt un.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 913 |
| Total Fett | 66 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 35 g |
| Cholesterol | 286 mg |
| Sodium | 597 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 13 g |
| Protein | 53 g |