Et gëtt näischt ganz zefriddestellend wéi Huhn Gumbo mat Reis. Egal ob et op enger kaler a lëschter Zäit ass, wann Dir net gutt fillt oder einfach well do ass et just eppes iwwer dëst Geriicht wat Äert Mëll a Äert Séil waarm mécht!
Hei hunn mir e Spaass Wee fir Jazz op dës traditionell geheimnisvoller Schuel vu Gumbo mat adorable wéinege Reis Rezepter geschafft. Et ass perfekt fir Kanner oder Är eegent innert Kand!
Dir kënnt all Hënnespepe Rezept benotzen deen Dir léiwer a seet einfach nëmmen d'Sushis Reis Zeechen no uewen. Mir hunn awer e Rezept fir eng décke, häerzlech Huebe Gumbo, déi perfekt fir de Reis a seng Supp cravings hält.
Wat Dir braucht Dir
- Gumbo:
- 1 kleng kleng Frittepick
- 5 Taass Wasser
- 1/4 pound Schäffel kielbasa (gewinnt)
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 3 Eispalotten
- 1 mëttlëchen Zelotz (gewinnt)
- 1 grousser Méisgemaach (geschälft a geschnidden)
- 1 Schnappsellerie (gewinnt)
- 1/4 Téizefett (gehackt)
- 1/3 Coupe all-purpose Miel
- 1 Pâtisserie Paprika
- 1 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 1 Eeel Eebaweekpuder
- 1 (16 oz.) Kënnen ganz Plum Tomaten
- 2 Buerbléien
- Salz (fir ze schmaachen)
- Optional: Hot Sauce
- Rice:
- 1 Sushien - Rice (gekacht wéi Packagen)
- 1 Esou Räis Essig
- 1 Eeërbecher granuléiert Zocker.
Wéi et et mécht
- Kachen d'Broscht an den Objet Fleesch vum ganzer Poulet an ofginn.
- Hëtzt Olivebierg an engem groussen Dëppe (ongeféier 16 QT) a fänken d'Huhn Kakass.
- Braun de Poulet op all de Säite a fëllen dann den Dëppe mat den 5 Téicher Waasser.
- Wärme op mëttlerer Hëtzt, fir ze kachen a bréngen a reduzéieren Hëtzt fir weider ze sielen, während Dir de Rescht vum Gummi preparéiert.
- Heefeg en groussen hausgemaachten hollänneschen Ocher op mëttlerer Hëtzt.
- Fügt d'Kielbasa a kachen bis brong. Huelt d'Kielbasa aus dem Dëppe a Plaz an eng Plack oder Schuel fir spéider.
- Huelt d'Haut aus der Broscht an de Schrauwen, sot et an de Pot, deen Dir d'Kielbasa gekacht huet. Kuk ginn bis opbruecht op all Säiten. Fuert aus dem Dëppe gedon a mat der gekelter Kielbasa opgesat.
- Den Olivenueleg a Botter an den Dëppe addéiere a d'Zwiebel, Karotten, Péitereelen a Sellerie setzen. Kukkele bis se lues brong ass a kënnt aus dem Dëppe loossen (addéieren et op der Platte mat der reservéierter Kielbasa). Den Ueleg am Dëppe lass.
- Huelt d'Miel op den Dëppe a rëse mat engem Bëschof, op déi héiers Hëtzt kocht, rëm gelegentlech bis de Roux eng déif Braune ass, ongeféier 45 Minutten.
- Fuert den Fleesch a Geméis zréck an den Dëppe gedronk, déi Hëtzt op de medium ze halen. Stir am Paprika, Worcestershire an Ziilpulver.
- Huelt déi Plum Tomaten, briechen se an den Dëppe bis se an klengen Deel sinn.
- Verdréit der Kassetten aus der Hënnebrouh (kuckt all extra Fleesch, dat op der Kakass gekacht ass an en de Bouillon ubelaangt.)
- Huelt de Bouillon an d'Bucht vu Fleesch a Geméis. Kukken op mëttlerer Hëtzt, rëm gelegentlech 30 Minutten (oder méi laang) rëm bis de Buedem verdickt a reich ass. Séiss Salz a waarme Sauce fir ze schmaachen.
- Séiss d'Salz a de Esseg zesummen a räissen de waarme, gekachte Räis, rëngt op Mantel.
- Den Sushie nori schneiden an Auge a Mound Formen mat Schéier.
- Fir all Schuel Sop, rulle zwee Kugelen vu Reis, fir all Gesiicht an véier kleng Bäll ze maachen fir Féiss a Hänn ze maachen. Dréckt den nori Aen an de Mond op all de méi grouss Kugelen.
- Loosst d'Zopp an d'Schéi maachen an d'Reisbäll op der Plaz setzen. Et funktionnéiert am beschte wann d'Zopp net hei waarm ass, sou datt de Reis net direkt ausgedeelt ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 551 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 410 mg |
| Kuelenhydrater | 46 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 33 g |