Ganz ähnlech wéi Kartoffel an der Textur a vum Geschmaach, ass d'Arvi / Colocasie oder Taro einfach ze koennen. Et ass déi perfekt Zousatz fir Fleesch Curry Platen. Chatpati Arvi ass eng Nordindianesch Geriicht a schmaacht besonnesch gutt mat klar gebratenen Reis a Lehsuni Daal (Knuewel geknackt Lentien) oder Rajma (roude Nierbouma Curry). Ech hunn et gär iwwerlieft nëmmen nach selwer!
Et ass séier a liicht ze maachen fir am beschte gemaach a frësch a gemengt ëmmer crisp. Dëst ass meng Mamm Mamm.
Wat Dir braucht Dir
- 10 mëttler Kolokalasie / Taro (gekachten, geschleeft a geschnidden an 1/2 "décke Scheiwen)
- 1 Esou Kieranderpudder
- 1 Esou Kumpuder Puder
- 1/2 Teaspoun Kurkuma-Pulver
- 1 Eeelchelli Rot Chili Pulver
- 1 Teelöffel amchoor (trocken rau Mango-Pulver)
- 1 Eeel Rei Salz (oder fir ze schmaachen)
- Geméis, Canola oder Sonneblummenueleg (fir Fritt)
Wéi et et mécht
- Mix all d'Puder zerwéiert an eng Schossel.
- Heef de Ueleg an enger shalleg schwäischer Buedemklappe iwwer eng mëttel Flamme.
- Loosst d'Stéck Kolokalasie / Taro aus der Pan a fréiere bis d'Gold op enger Säit.
- Gitt d'Stéck a spuert direkt mat de Gewierzpulver, déi Dir virdru gemëscht hunn. Daat ass et e puer op all Stéck.
- Frëscht d'nächst Säit bis Golden, a wielt dann a sprëtzen wéi Dir déi éischt Säit gemaach hutt.
- Serve waarm mam Plain gekachten Ries an de Lehsuni Daal (Knuewel geknackte Lentien) oder Rajma (roude Nierbecher Curry) .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 78 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 593 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |