Bundt Kuchen sinn perfekt fir beschäftegt Heemekuchen; Si sinn beeindruckend Desserts déi gutt mat nëmme vu Saachen, vun Ärem Mëttegkaffee bis Ären Nachmittagtee ginn, an si sinn esou einfach fir schéin ze maachen. Just Peitsch op de Batter, gitt et an der Pan, a spillt et mat enger leckerer Schockesch-Glasur oder Vegan Ganache a killt.
E Wuert fir de weiseren: Wann Dir ni gutt bei Äifelen a Flëssegkeete vun Ärem Kuch Schëlleren, bundt Kuchen léieren Iech déi haart Manéier; eng schlecht geleete Buedem Kuch Pan gëtt Iech déi härteste Zäit wann Dir versicht Äert Kuch ze maachen. Fir dëst z'erreechen, vergewëssert Iech d'Panne grëndlech ze maachen - oppassen fir all d'Riss an d'Spëtzt ze kréien - an dann d'Miel ze loossen an de Betrag ofzeginn.
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/2 Kugel Allzweck Miel
- 1/2 Zipperweedem Kakaolpuder
- 1 Iesspoon soda
- 3/4 Teelstoun Salz
- 1/2 Kuch Séiss Mëllech (Vanille)
- 1/2 Kär ze molen ouni Séiss Crème
- 4 grouss Eeër
- 1 1/2 Zoppen Zucker
- 1 Coupe Kaffi Ueleg
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 Coupe mat Mëllech Schockela Chips
- 1 Rezept Schockesch Glasur (
- Rezept ënnert ) (oder 1 Rezept
- vegan Ganache )
Wéi et et mécht
1. Prouf op den Uewen op 325 F. Liichtem Ueleg a Miel vun engem 12-Téi bëndelt Pan an en ofzehuelen.
2. Bei enger mëttelgrousse Mëschung Schëlleren, d'Miel, d'Kakaolpulver, d'Backpulver an d'Salz bis gutt kombinéiert. Op d'Säit leeën. An enger klenger Mixmischbéier, déi d'Sojaschmilch an d'Molkerei ouni Séiss Creme bis gutt gemëscht ginn. Op d'Säit leeën.
3. An eng aner grouss Mischung, déi d'Eeër an d'Zocker raffinéiert ginn, bis hellgelb an d'Faarf.
Fanneert d'Canola-Ueleg a Vanilleextrakt a fiert weider bis d'Mëschung gutt ass a gutt gemëscht. Bei verschiddenen Ergänzunge fanne mer d'Miel vun der Miel ze alternéiere mat der Sojaschmilchmix, a fänkt a mat der Miel opgemaach. Nodeems d'Mëschung einfach kombinéiert ass, falen an der Molkerei ouni Schockela Chips.
4. Fudder de Batter an d'Pâtisserie virbereet a bake bis d'Topf springt zeréck wann se beréiert sinn, 55 bis 60 Minutten. Loosst d'Dëse Pan ze killen fir 30-45 Minutten op enger Drahderkille Rack, da loosst de Kuch vun de Seiten vun der Pan ze lues mat engem Messer loosen an de Kuch op de Drahttafelzëmmer këmmeren fir sech komplett ze killen. Wann de Kuch voll ass cool, klickt de Kuch mat Vegan Ganache oder Chocolate Glaze ( Rezept ënnendrënner ).
Chocolate Glaze :
- Place de geschackte Schockela an enger waarme Schicht. Heefeg fir d'Soja Milch a preparéiert Espresso an enger klenger Buuscht iwwer mëttlerer Hëtzt bis déi éischt vun der Mëschung just fänkt un Damp, awer killt net. Huelt déi waarme Liquiditéit iwwer d'Molkerei ouni Schockela a kënnt 2-3 Stonnen. Setzt d'Molkerei Sourie margarine a rousen, fir séier, klenge Kreeser am Zentrum vun der Geriwwel ze bréngen an Äert auszetauschen, bis d'Mëschung glatt ass an huet eng Scheiwen op der Uewerfläch. Gleeft da bleiwen, gelegent gelidden, fir 10-15 Minutten oder bis liicht gedréckt. Gitt iwwer de ofgekühlten bundt Kuch an déngen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 515 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 16 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Kuelenhydrater | 51 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 6 g |