Mat Kokosnossaart an zerglackten Kokosnoss, all Kéiersdéieren vun dësen Calypso-Cookien erënneren Iech vun den Tropen. Pecans a gekachten Eeër ginn dësen häerzhafleche Cookie e Extra Crunch kritt.
Wat Dir braucht Dir
- Dréngend Zäiten:
- 3/4 Coupe
- Miel
- 1/2 Ipchen baken Pulver
- 1/4 Teaspoon
- Natron
- 1/2 Eeër Salz
- 1 Eeelkierper Zëmt
- Nasszëmmer:
- 1/2 Koppel Botter (erweert)
- 1/2 Zocker Zocker
- 1/2 Bong Brau Zucker (packt)
- 1 grousst Ee
- 1 Teelöffel Kokosnoss Extrait
- Zousätzlech Säit:
- 1 1/4 Tackle alem Alpen
- 3/4 Couck Pekane (gehackt, lues geroën)
- 3/4 Drëk zerluegt Kokosnoss
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 ° C erhitzen. Liichte Fett 2 Backplacken.
- Kombinéiert éischte Satz vun trocken Zutaten an enger kleng Schuel. Mischt zesummen mat enger Drot Peiung. Op d'Säit leeën.
- Crème de Botter a Zucker. Kuck d'Ee an duerno Kokosnossaart. Mix komplett. Lues schlüpfresch Zutaten addéieren, gutt vermëschen.
- A addéieren a ruffen duerch Hand d'Hafer, Pecan a Kokosnoss.
- Dréckt Batter duerch ronnen Dëscherzeechen op opbereed Backplatten. Bake fir 10 bis 12 Minutten. Cool op Bakblech fir 2 Minutten a fuert dann zu Drahtgepäck fir komplett Ofkillen.
Rezept Tipps
- Den Vanilleextrakt kann an Austausch fir den Kokosnosseg extra benotzt ginn.