Dir musst net erwaarden datt en Fleeschlooss op der Grillplaz fonnt gëtt, awer wann d'Wieder schéin a grill ass, firwat net?
Dëse schauregt Meedlaken ass eng einfach Virbereedung an et gëtt op de Grill. Probéiert de Grille Temperatur onbedéngt bei enger mëttlerer Hëtzt vun ongeféier 350 F (180 C) ze halen a benotzen e schwer ongerechte Aluminiumpanne oder eng duebel Verdickung vu schwieregste Folie.
Top Boule mat gekachte Barbecue Sauce oder d'optional Glasur, oder benotzen eng selbstverständlech Barbecue Sauce e. Dir fannt d'Glasurrezept an de Spëtze an Variatiounen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Buedem Rëndfleesch (mager 85% bis 90%)
- 1/2 Pfund Schweck (Buedem)
- 1/3 Coupe-Ketchup
- 2 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 1 Ee (grouss)
- 1 Brout Kafferkleeder (mëller)
- 1 Coupe Zwéi (frësch oder gefruerst fein zerot Zwiebelen)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teelöffel schwaarz Pabea (Buedem)
- Optional: Barbecue Sauce (fir e Glasur)
Wéi et et mécht
- Heef de Grill op ongeféier 350 ° F (180 ° C / Gas 4) oder mëttlerer Hëtzt fir Kuelen.
- Kombinéiert de Buedem, Räis , Ketchup, Ee, Brout Kriibs , Zwiebelgemeng, Salz a Pärp a mixen bis gutt gemengt. Op engem Duebelepléck vu schweren Drock Folie oder an engem Aluminium Pan, maacht d'Fleeschmixe an e Laang.
- Pinsel mat Barbecue Sauce wann Dir wëllt.
- Grill de Fleesch iwwert indirekt Hëtzt 1 bis 1 1/2 Stonnen, oder bis et regelméisseg 160 F op engem instant Liest Thermometer registréiert. 160 F ass d'Mindestkäschtentemperatur fir gemittlech Fleesch. Déi minimale Sëchertemperatur fir Gefligel läit 165 F.
Servéiert 4 bis 6.
Tipps a Variatiounen
- Benotzt eng gemittelt gefruerte gewonnene Mëschung (Zwiebelen, Sellerie, Pärelen, Mieler, etc.) an d'Plaz vun de gehackten Zwiebelen. Dégout oder kuerz ze saut, ier Dir op d'Fleeschmëschung kënnt.
- Optional Glaze fir Meatloaf: Kombinéiere 1/3 Tip Ketchup mat 2 Icedëf vu preparéierten Senne an 1 Äckerel brong Zucker.
- Amplaz vu Barbecue Sauce dréckt d'Uewerfläch vum Meedlaf mat Ketchup oder Chili Sauce.
- Ersetze de mëll Brout Kribbelen mat ongeféier 1/3 bis 1/2 Taffelen Hafer oder e feindlecht Brout Kribbelen.
- Fëllen de Fleeschbecher an e virgemaachtem 350 F Ofen fir ongeféier 1 Stonn; Pinsel mat der Glasur maachen an eppes fir eng weider 15 Minutten ze Baken, oder bis grëndlech gekacht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 371 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 374 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 36 g |