Buttery Cashew Brittle

Dëse Séissegkeet gëtt mat Zocker, Maarsirop, an Cashews gemaach. Cashew bréchlech ass ëmmer wëllkomm, et ass besonnesch schéin fir d'Vakanzhärte an d'Famill ze besichen. Cashews maachen et extra, awer d'brécheg kann mat geréischterem Erdnuss gemaach ginn.

Benotzt e zouverléissege Kiirmess Thermometer fir Succès z'erreechen. Wann Dir net sécher sidd Ären Thermometer genau, ass et e einfache Test. Bréngt e Bot aus Waasser a vollem Waasser. Den Thermometer soll 212 F (100 C) uginn. * Wann et just e puer Grad ass, regelt d'Temperatur am Rezept.

* Remark: Wann Dir op enger Héicht vu 500 Meter oder méi sidd, kontrolléiert dës Diagramm fir d'korrekt Siedetemperatur.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Toune gréng Zucker
• 1 Tack Liicht Mais Sirop
• 1/2 Kuffer Waasser
• 1 Dréch Botter
• 3 Kuch Cashewen
• 1 Iesspoon soda

Wéi et et mécht

1. Line 2 Bakbicher mat Folie; Gegrilltem Botter d'Schëller.
2. Bot vun de Seiten vun engem groussen Kassero; den Zocker, Maisirop, an d'Waasser ginn. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt, Rühr bis Zocker opléist.
3. Bréngt d'Zocker gemengt fir e Kachen ze briechen; Mëschung an 1 Téi Botter. Fänke méi ze fréi wéi wann de Sirup an d'Gewënnschrauf zréckkommt, ongeféier 230 F.
4. Wann d'Temperatur 280 F oder d'Soft-Crack-Bühne erreecht, addéiere de Cashews.

1. Stier ass ëmmer awa knapps Stack, 300 F, erreecht.
2. Den Dëp aus der Hëtzt nidderzeloossen a séier ruffen an de Bakbuergsoass. Gutt mixen.
3. Pour op déi preparéiert Backpacken. Wéi den Candy killt, streckt et méi dënn, duerch Hiewen a Ziehen an Ränder mat Gabel.
4. Loosst vun de Pannen esou séier wéi méiglech aus a widderruffen. Loosst d'Uebst gehackt hunn a späicheren an engem luesen Container.
5. Maacht ongeféier 2 Pounds Cashews brécheleg oder iwwer 21 Portioune (1,5- Unzen).

Dir kënnt och gär

Pistachio Nut Brittle

Pretzel Toffee

Altmodesch Peanut Brittle

Peanut Brittle Mat Honey Roasted Peanuts

Créme Pralines Mat gereest Pekaner

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	256
Total Fett	14 g
Gesat huet	6 g
Ungessereiert Fett	5 g
Cholesterol	23 mg
Sodium	141 mg
Kuelenhydrater	35 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)