Wat fir den Dessert zu Bulgarien erwaart
Bulgaresch Desserts reegent vun der einfach op déi ausführlech an hunn beaflosse vu Griechenland, der Türkei, vun Éisträich an Däitschland. Dëst spigelt déi verschidden ethnesch Gruppen a kulinaresch Traditiounen, déi zesummen am Balkan zesummen kommen.
De klassesche bulgaresche Dessert ass eng cremeg Reis a Pudding, Oriz puding, mat Rosewasser geréischtert an heiansdo garnéiert mat Hënnbléien. Made with simple ingredients, ass et en zefriddestellend Enn fir en Iesse matzemaachen an ass oft a bulgaresch Hausfraën gedroen.
Nëss sinn oft e Deel vun de bulgaresche Desserts. Këscht, Walnuut, Hölzelen an Pistazien ginn allgemeng benotzt an op franzéisch Tarteren ersat a griichesch a mëttleristesch Kuchen, déi mat Sirop wéi Balkan-Baklava drop trëppelen. Bulgaresch Baklava ass e populäre Dessert a normalerweis benotzt Walnüsse an Hunnegsirop.
Dir kënnt dacks Crêpen oder Pancakes ze gesinn fir Dessert an de bulgaresche Restauranten. Dës ginn mat séisser Plack gemaach oder gefüllt mat Schockela Pudding a Schlagsack, Hunneg oder Jam.
Dir kënnt och nach extra Dosen am Dessert genéissen, mat staarkem tierkeschen Kaffi. Dës normalerweis gehéieren lokum (Turkish delight), déi séiss Pâtisserie aus Äppel, Pflaumen, Rosinen oder Feigen zesummegestallt ginn. Gekillte Fruucht a Konserven kann och gedroen fir de Kaffi ze kompenséieren, wéi Dir méi Gespréich mat Ären Gäscht oder Gäscht kënnt.
Bulgaresch Dessert Rezepter
Wann Dir e gudde bulgaresche Mettelwierk ende wëllt, probéiert dës Rezepter ze probéieren.
Bulgaresch Rice Pudding Rezept : Oriz puding ass wat Dir oft zum Dessert an Bulgarien servéiert. Dëst ass heefeg fir vill Kulturen, mä a Bulgarien sinn et och Zitrongest. Et ass mat bescheiden Ingredienten gemaacht - Kürbisreis, Mëllech, Botter, Zocker an Zimt. Et ass mat Pistache a Blannbléi gemat.
Bulgaresch gebraten Peaches Recipe: Dëst ass en einfachen bulgaresche Dessert, mat wéineg Zäit a véier Zutaten. Et ass perfekt fir Äert Pâtisserien ze reifen an verfügbar ze ginn, se mat Backen, Botter a Zocker ze baken. Da kënnt Dir et mat enger gefruerter Crème gutt ofkillen oder mat Eis ze killen.
Bulgaresch Sweet Pumpkin Banitza Rezept : och bekannt als Tikvenik, dat ass eng séiss Versioun vu gudde Kéis Banitza. Flakéiert Filoën ass voll mat séiss Kürbis fir mat Ärem staarken Kaffi no der Miel ze genéissen.
Bulgaresch Apple-Walnut Banitza Rezept : Hei fannt Dir Nëss an Äppel déi als Fëllung fir Filo-Teigs benotzt ginn. Et mécht e gudden Begleedung fir Kaffi no der Iesse.
Bulgaresch Cherry Strudel Rezept: Chereshata Shtrudel ass eng vun deene ville Sorten vu Strudel, déi Dir am Balkan gesäit. Nieft der Kiischte. Typesch Fëllungen kënnen Poppyseed, Räisin, Séiss Kéis an Apfel sinn. Dir kënnt och Schrëtt fir Schrëtt gesinn, wéi dëst Strudel gemaach ass, sou datt Dir fäerdeg ass fir Äert eegent ze produzéieren.
Bulgaresch Chrëschtmaart Kafkraitchen : Fir d'Vakanz fann Dir dës Maslenki Kaffi mat enger frëschem Kaffi ze maachen fir ze fëllen. Traditionell si si mat Schléifer gemaach, awer Dir kënnt Botter ersetzen. Amplaz vun Stau, kënne si mat hausgemaachte rose aromatiséiert tierkoler Freed sinn an dann genannt lokumki.
Si géifen e super Kiirmes maachen mat Kaffi ze hunn.