E Kugel ass eng traditionell Sideboard bei Shabbat dinners . "Kugel" ass e Wuert aus der däitscher Sprooch, déi ronn 1000 Joer geschwat huet - et heescht "Kugel" oder "Kugel", an et kënnt aus der Tatsaach, datt d'originell Kugelen an de Rieder gebakzt hunn a gesinn e bëssen puffy hunn, wéi eng Kugel. Allerdéngs ass et kee Gronn, datt Dir e Quadratspanner fir Är Kugel benotzt, wéi et traditionell ginn ass.
Vill Kugel Rezepter benotzen Nuddelen, meeschtens ei Nuddelen. Dësen Rezept enthält Nokucken. Och d'Kartoffel , déi déi aner traditionell Stärke benotzt fir Kugelgericht. Dëse Rezept benotzt ganz Weessem Miel statt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Pond Broccoli (gefruer)
- 4 grouss Eeër (liicht
- geschlagen )
- 3/4 Couck Mayonnaise
- 1 mëttler Zwëschenzäit (geschleeft a fein gehackt)
- 1 ebsen Knoblauchpuder, oder 3 Knuewel Knobukel (Hacked)
- 2 Teaspiller Salz
- 1/4 Couck ganz Weess Miel
Wéi et et mécht
- Den Ohegemaachtemperatuer op 350 F. Sprayen engem 9x12 Zoll Bakenverglas mat engem Stickstoffspray.
- Kach Waasser. Fruehl Broccoli addéieren. Deckel Pot a Simmer. Wann de Broccoli gutt ass, fir mat enger Gabel ze drénken, ofraff. Mash mat enger Gabel.
- An engem Mischer, mëschen d'Eeër, d'Mayonnaise, d'Ënn, an d'Broccoli zesummen. Salt Salz, Knuewullpuder a Miel.
- Gemëscht an d'Pan. Bake fir 40-45 minuten oder bis e Messer, deen an hirem Zentrum ewechgeholl gëtt, kënnt rëm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 275 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 965 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 8 g |