Dëst ass eng gutt Sauce fir eng aner Niveau op all Gegrillte Steak, Rëndfleeschbrong a Schweinefleesch Chops. Während dëser Séiss perfekt fir d'Vakanz ass, ass et och gutt fir formelle Versammlungen a speziell Occasiounen wéi Gebuersdeeg, Gebuertsdeeg oder Valentinstag.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Schauspiller, fein gehackt
- 1/2 Tablett / 120 mL Rotwein
- 1/3 Coupe / 80 Millioune Crème bléisse Kéis
- 1 Esersait / 15 mL Worcestershire Sauce
- 1 Ippekleeder / 15 ml Olivenueleg oder eng gesalzener Botter
- 1/4 Coupe / 60 mL Pinienkerch
- 1/4 Coupe / 60 mL Rëndfleesch
- 1 Teelöffel / 5 ml Dijon Senf
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml Frisch Thymian
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml frësche Buedem schwaarz Päfferk
- 1/2 Teaspoon / 2,5 Millioune Chili Pulver
- Prise vun Salz (optional)
Wéi et et mécht
Heisse Olivenueleg oder Botter an enger grousser Kasseroll. Schäffe addéieren a kachen fir 2 Minutten, oder bis si duerchsichteg sinn. Wäin, Rëndfleesch, an Worcestershire Sauce addéieren. Bréngt e Kachkadium ze reduzéieren a reduzéieren der Hëtzt. Stier am Senf a Reschtersaarbechter. Simmer fir 8-10 Minutten. Als Sauce fänkt un ze reduzéieren, fügen de bloe Kéis an d'Schmelz duerch. Huelt vun der Hëtzt, ruffen an Piniennoss, a servéiert iwwer Gegrilltem oder Reschter Fleesch vun Ärer Wiel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 157 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 316 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |