Mat Fruucht ass esou e wichtege Bestanddeel vun der Mueres, ass d'richteg Mielwiel den Ënnerscheed. Een Frittata ass eng alternativ Manéier fir Äert AM Publikum aus enger Pan ze füttern. A wann et vläicht ähnlech wéi aner Eeërgeschmaach schéngt, huet eng Frittata seng Néngkeet an der Eeërwelt.
Dës Versioun ass ganz einfach ze preparéieren, an et benotzt Eiweechen - kee Eegefëllt! D'Virdeeler vum Ee Blécke ginn e Bonus vun der Léift vu dësem gudde Rezept. Net ze soen, d'Kiischten Tomaten, d'Spinat an d'Broccoli fuer Är Frittata an Iwwersetzer. All Ingredienten ergänzt eng aner Niewekäschte vu Faarf, Textur, Aroma an Nährstoffer un der Platen.
Hëtzt Äert Pan a lass e Spillspektakel starten! De Geschmaach an d'Presentatioun ginn all opgereegt fir den Dësch ze sëtzen an ze graben.
Wat Dir braucht Dir
- 12 Ee Blécker
- 1/2 Kaffi Tomaten (halbéiert)
- 1/2 Tub gefrorene Spinat (getrollt, gehackt an dréine vu Feuchtigkeit)
- 1 Puppelchen kleng Broccoli Floretter
- 1 Knuewleck
- Knuewel (Härger)
- 3 Dëschpabeier frësch Basil (gehackt)
- 1/2 Kaffi Parmesan Kéis (reduzéiert Fett, gerod)
- 1/4 Teaspoon Kéis Salz
- 1/4 Teaspoon geknackt Schwaarz Pipper
- 2 Icedëfoffer low-fat séiss Creme
Wéi et et mécht
- Preheat frittata Pan iwwer mëttlerer Hëtzt.
- An engem mëttleren Schossel, Mëschen Ee bis zum Schlauch.
- Kirscht Tomaten, Spinat, Broccoli, Knuewel, 2 Äckerbezeechen Basil, Parmesan, Salz a Pärp.
- Fanne d'Ee Miwwel op d'Frittata Pan a koch fir 3-4 Minutten bis d'Ee Blécke fänken um Kante fest.
- Loosst Eiweiss mat engem Kautschuk Spatula.
- Flip-Pan a kuken fir eng extra 3-4 Minutte bis d'Frittata gesat huet a gëtt gekacht.
- Transfer vun der Pan zu enger Placke a sprëtzen mat den verbleibten 1 Tbsp Basil.
- Slice d'Frittata an dënnen Keile a fritt iessen oder bei Raumtemperatur mat Puppelcher vun séisser Rahm op Top.
Cook's Note: Et ass ganz wichteg fir all d'überschaubare Feuchtigkeit aus der Spinat ze kräizen, well Dir wëllt Är Frittata net erofsen. Obwuel mir mat wéineg Fett Sourcreme benotzen, a wéineg kleng Quantitéit an där griechescher Joghurt kann op senger Plaz ersetzt ginn. Frittatas eenzeg servéiert Frittatas an engem Muffed Zinn fir e mini-fristeges Iessen .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 125 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 359 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 13 g |