Dës Balsamverglaichter Schweinefleischlacklinn huelen e puer Minutten fir ze preparéieren. Déi balsamescht Esseg Reduktioun an e puer frësch oder getrockene Rosmarie ginn dës Schockela Tenderloins remarkabel Goût, et ass sou eng einfache Kombinatioun vun Zutaten. Benotzt e gutt Balsamesche Essig an dësem Rezept.
Serve d'Schweinechendelverkäppchen mat Kartoffelen oder e Reisegeschmaach, zesummen mat gedämpfte Broccoli oder e Salade.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Schwaarzen Tenderloinen, ongeféier 1 1/2 Pond Gesamtgewicht
- 1 bis 2 Icedë oliv Ueleg, genuch fir den Ziichter ze beschneiden
- Salz a Pabeier
- 1/2 Kuch Balsamic
- 1 Épiceré an 1 Teelöffel hellbraun Zucker, verpackt
- 1 gréng Knëppel, presséiert
- 2 Teaspoen frësch gehackt Rosmarie oder ongeféier 1 kräfteg Teelöffel getrocknelt
Wéi et et mécht
- Trimmen d' Schweinefleisch Tenderloins , entgéint Fett. Schrauwen vun der sëlwer Haut.
- Ët d'Wäschmaschinn luesst voll mat Salz a Pärp.
- Heiz den Ofen bis 375 F. Zeilen e Bakforman (grouss genuch fir d'Tenderloins ze passen) mat Folie. Spray d'Folie liicht mat Nonstick Kuch Spray.
- Heef de Olivebeem an engem grousse Socket op mëttlerer Hëtzt.
- Wann d'Ueleg hei waarm ass, fann d 'Schweinefleischverloschter a Steieren, fir all d'Säit braun ze brong.
- Transfer d'Schweinefleisch-Tenderloin un d'Folie-gezeechente Backpëllen. Wann d'Enn vun den Tenderloins ganz dënn sinn a verjéngert sinn, falen se a bannen mat engem klenge Kichen fir ze bidden fir all Tenderloin e uniforme Gréisst ze kachen fir ze kachen.
- An enger Schossel kombinéieren déi aner Zorten; gitt an den waarme Skelett a kachen, rëm fir all breedert Schweinebecher ze rappen, fir ongeféier 2 bis 3 Minutten oder bis zu ongeféier hallef reduzéiert. Loosst d'Geméis net brennen. Pinselen e bëssen vun der reduzéierter Balsamesch Glasur iwwert d'Schockela.
- BrŽént de Schweinefleeg fir ongeféier 20 bis 30 Minutten, brengt e puer mol mat der Balsamic-Glazemischung. D'Zäit wäert variéieren jee no Gréisst, awer de Schweinefleesch sollt op d'mannst 145 F. gekacht ginn. * Kontroll mat engem Instant-Liesttemperatur deen an den décksten Deel vun der gréisster Tenderloin agebaut gëtt.
- Huelt d'Tenderloins aus dem Ofen an huelt Zäregeslooss mat Folie; Loosst se 5 Minuten daueren.
- Transfert d'Schweinefleisch-Tenderloin fir eng Duschpabeier.
- Schnéi brong keng Glasur erofgeholl an duerno an enger Kuuscht kochend a gitt duerno de Schwein. Slice d'Tenderloins fir ze servéieren.
* No der amerikanescher Liewensmëttelsécherheet Websäit muss de Schweinefleesch bis op e Minimum vu 145 ° gekacht sinn. E Liewensmëttelthermometer ass dee beschte Wee fir sécher ze sinn, well Schweineguerch weider rosa gesinn wann et richteg ass.
Wäin Suggestiounen
- E Pinot Noir oder Syrah wäerte gutt mat dem Schweinefleesch a Balsamesch Glaspabe koppelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 270 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 33 g |