Rëndlech Rëndfleesch a Tomaten maachen dës luesen Kaffi lima Bannent hirt an lëschteg. Dëse Geriicht gëtt mat getrockenen Lima Bounen oder Botterbunnen gemaach. Plan fir d'Lima Bounen opzehänken.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pond Botter Bounen (getrocknegt oder Lima Bounen oder Bebe Lima Bounen)
- 1 grouss Zett (gehackt)
- 1 roude Klackespär (gehackt)
- 1 gréng Klapper (gehackt)
- 3 Réiwer Sellerien (gehackt)
- 2 mëttlerer Muerten (gehackt)
- 4 bis 5 Sprigs Péitert (gehackt)
- 1/2 Teaspoon Oregano
- 2 Teaspoon Cajun-Stil Dessert (oder
- aner Saisie mat Zalot an Gewierz)
- 3 bis 4 Scheichen Speck (rengt)
- 1 Pound Mieres Rëndfleesch
- 1 kann / 14,5 onomatesch Tomaten
- Salz ze schmaachen
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
1. Ofdecken getrocknete Lima Bounen mat ongeféier 6 Téicher Waasser a siwecht Nuecht.
2. Drénken a faalt Bounen; Transfer op crockpot.
3. Ofdeelt mat frëschem Waasser an addéieren d'gehackte Zwiebel, Klacke, Sellerie, Karotten a Petersilie.
4. Deckt a koennt op HIGH fir 2 bis 4 Stonnen, oder bis Bounen sinn d'Tender. Ofgrenzte Flëssegkeete. Alternativ kënnen d'Mëschung op de Stackheku bis Séisswaasser beweegen, dann d'drainéiert Bann a Geméismëschung zu engem luesen Häerz.
5. Füidd d'Oregano an d'Cajun gewierfelt fir déi lueste Kaffebohnen. In engem Settec iwwert mëttlerer Hëtzt, Braun Kären Bacon a Räis Rëndfleesch; Ofgrenzung Fett dann op d'Lima Bikan mam Geméis mam Tomaten addéieren. Kniwwelen a Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
6. Deckt a kachen fir ongeféier 3 bis 4 Stonnen op LOW. Servéiert mat Maisebrumm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 286 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 744 mg |
| Kuelenhydrater | 29 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 25 g |