De Fried vu Reis ass eng vun den Haaptthemen vun der chinesescher Kichen. Dir kënnt bal all Zutaten benotzen, déi Dir am gebratenen Reis wëllt an dësen Artikel iwwer eng vun den zitéierten Dutzende si net Honnerte vu Receptiounen. Du kanns Rëndfleesch oder Julienned Steak benotzen an dënn Bunnen. Dëst ass ganz op Iech.
Dir musst de Käl oder Äerschwaasserrëss benotzen, fir gebraten Reizen Platen ze preparéieren. Et ass léiwer virzebereeden Reis gebraucht, wéi ett erläscht, awer wann Dir kee Restoice am Haus hutt, frësch Reis ugesinn, maach sécher datt et killt. Wat ech ëmmer recommandéieren ass fir de Reis ze kachen, op enger Schacht ze briechen a mat engem Spatulum loosen. Vergewëssert Iech datt et komplett gekacht ass virum Kukill ofzewandelen datt de Reis an enger Textur klempelen an net korrekt kachen.
Fir d'Geméis, an dësem Rezept wäerte mir d'Zwiebelen, gefruerenen Erbëss a gemuelte Mieres benotzen. Wann Dir dës Kombinatioun net gefällt, kënnt Dir Séisselen, verschiddene Faarwen, edamame Bohnen, breed Bounen, Kebabs Mais, Eisebett Salut, Bok Choy oder wat Dir maacht.
Ech géif d'Rëndfleesch ze marinéieren ier hien ze kachen ass a fruet et op et selwer ass, bis et scho bal gekacht ass virum Fudder an de gebratene Reis. Fir de gefrorene Buedem, géif ech duerno séier ofwäichen, ier Dir an de gebrotene Reis kënnt. Wann Dir décidéiert Är Würstchen ze verkierzen anstatt ze schmieren, da musst Dir och ewech ofwäichen, ier Dir et an de gebratener Reis hutt.
Dëst Rëndel servéiert Rice Rezept ass ganz séier, einfach a einfach. Et ass och voller Ernährung déi e perfekte Wochnuecht Miwwel gutt mécht.
Ed Wied
Wat Dir braucht Dir
- 8 ounces flak Steak (geschnidden an dënn Bunnen)
- 3 grousst Ee
- 1/4 Eeër Salz
- 3 Séisspaken Erdnussöl (oder Geméis-Ueleg, fir Rühren Fruucht)
- 1 Knakele Knuewel (gehëtzt)
- 1/2 Zoppel (Zänn)
- 4 Téih Reizen (Käl oder Rescht gekachten Räis)
- 1/2 Téierbierg (frësch oder ounimaart gefroren)
- 1/4 Coupe Muert (zerklengert)
- 1 1/2 bis 2 gréng Zwécke (Scallioun, Fréihgang zwéi, feinhäerzeg)
- Fir d 'Marinade:
- 1 1/2 Teaspinne
- däischter Sojazooss
- 1 1/2 Teaspinne
- liicht Sojazooss
- 1/2 Teaspoun Zucker (Demerara oder rengen Zocker)
- 1/4
- Sesam
- 1 Prise Puder
- 3/4 Teeschaute Mauerstärke
Wéi et et mécht
Démarchen:
- Fügt d'Marinade Zutaten zum Rëndfleesch, fir Rühr ze kombinéieren. Lauschtere bei der Preparatioun vun anere Ingredienten (op mannst 15 Minutten).
- Mix 2 Eejäimt mat dem Reis vëlleg.
- Liicht de Rescht vun den Eeër mat 1 Eeele vu luesem Sojasauce.
- Kënne Waasser an enger klenger Buuspiller a bäisetzen d'Erbe. Dréit Waasser a verlooss weg.
- Heat 1 Äeschel vun Ueleg an engem preheheem Wok op héijer Hëtzt. Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéiere de Hackschnäpfer. Stir frucht fir e puer Sekonnen bis zu aromatesche, dann den Zwiebel dobäigesat. Stir fritt 1 bis 2 Minutten, bis et ufänkt braucht a wäiss ze brengen. Fuert den Rëndfleesch a léisst et brong kuerz maachen, da fruucht bis et d'Faarf ännert.
- Heat 2 Icedampen Ueleg am Wok, reduzéieren d'Wär zu Mémorial. Fuert de Reis, rousen an dreemen et mat engem Spatul, fir duerch ze waarm ze ginn a briechen all Klammen.
- Füügt d'Béi a schrëftlech Muert, rührt ze kombinéieren.
- Maacht e Raum an eng Ecke vum Wok an a gitt an de geschlagen Ee. Fanne d'Ee an stinn dann mat dem gebrannten Rees. Stier an der gehackt grénger Zwiebel. Gitt e Goûtproblem an e bësse méi Salz a / oder Pabeffer wann se gefaart ginn. Serve waarm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1137 |
| Total Fett | 35 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Kuelenhydrater | 161 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 38 g |