Dëse Rezept ass eng Alternativ dozou op Däitsch Kaffi Salade . D'Zwiebel an d'Kartoffelen ginn ausgemaacht, karamelléiert a liicht crisped, ier Dir d'Kleedung huet. Dëst ass e Must versucht Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Kilo / 900 g Grousse Kartoffel (gewascht a gehackt an 1 Zoll Ronnen)
- 1 Coupe / 240 mL Zon (Bermuda, gehackt)
- 1/4 Coupe / 60 ml Olivenueleg
- 2 Teaspoen / 10 ml Salz
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL schwaarzen Pfrop
- Fir den Dressing:
- 1/3 Coupe / 80 Millioune Äppel
- 1/4 Coupe / 60 ml Olivenueleg
- 1 Icedelekonnen / 15 ml Honor
- 1 Teelöffel / 5 ml Salz
- 1 Teaspoon / 5 mL schwaarze Pärp
- 4 Strips Speck (gekacht a verbrannt)
- 1/2 Iwerbeel / 7,5 ml Schnittlaang (gehackt)
Wéi et et mécht
Den Ohegemaachtemperatuer fir 350 Grad. Wäscht a Scheiss Kartoffel a montéiert op Bakbutt. Addelen Zwécker zwëschen. Gitt 1/4 Uebst Olivenueleg effektiv iwwer Geméis, addéieren Salz a Pabeier. Hänn benotze Maillot Kartoffel mat Ueleg a Attraktiounen. Plaz op engem Pergament gezeechenen Backen a Blat an an den Ofen. Kukkere Kartoffel fir 25-30 Minuten, oder bis d'Tender, op d'Aussoe mat enger gielbraun brong Faarf kréit.
Während d'Kartoffel kuken, fritt Speck bis frësch.
Fuert aus Hëtzt an verrëngeren op enger Platt mat iwwer 1-2 Paquet Handtücher. Eemol aus Drëppiwwelen, zerplatzten Speck a biede gelooss.
Während de leschte puer Kakercher ass d'Salat dresséiert. Wiss all d'Ingredienten ausser Speck a Schnéi, an eng kleng Schuel. Geschmaach Kleedung a maache keng noutwendeg Nuddelejustiz. Sidd d'Kartoffel a Zwiebelen gekacht ginn, de Schoof zu enger grousser Schuel, ze schminken fir ze bidden a mat engem grousse Kachenlöffel, vëlleg kombinéieren. Add Speck a Schnéeweeg a fëllen emol e 2-3 Mol. Direkt Kartoffel Salade op groussem Buedem setzen a waarm sinn. Déi bescht Plaz vun dësem Rezept ass datt et all Joer gedierkt gëtt! Serve an de waarme Méint nieft Gegrilltem an Barbecuedstéck. An den kalte Méint maache mat Roast a gebakene Fësch oder Poulet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 233 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 916 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 3 g |