Pandesal, Pan De Coco, Monay, Ensaymada, Kababayan an aner Filipino Breads
Während de Rescht ass nach ëmmer de Top-Buffet an der Landwirtschaft Philippinen , an de Stadzentrum, wou de Tempo vum Liewen méi séier ass, ass d'Brout d'Nummer one go to breakfast. Et ass eng Panaderien (Bäckereien) op bal all Stroosseneck, meeschtens si virum Däitschen opgaang an spéit an d'Nuecht, an d'Brout ass frësch täteg.
01 vum 07
Pandesal
© Connie Veneracion D'Top Spektakulaire ass Pandesal . E Nofolger vun der spuenescher Pan de Sal, déi wuertwénge mat dem Brout vum Salz iwwersetzt, Filipino Pandesal ass liicht séiss éischter als salzeg. Déi mëll Buusen sinn a Brong Kriibs gerullt virum Baken e bësse méi wäit ewech.
Wéinst der liicht Liicht, kann Pandesall selwer selwer giess ginn. Eng populär Manéier fir Pandesala fir Mëttegiessen ze iessen ass e Stéck a ginn et an enger waarmer Téi Cup. Déi, déi eppes méi substantiell Paar Pandesal mat Spießeg, Fleesch, Kéis, Botter, Kaffis oder all.
02 vum 07
Ensaymada
Filipino Ensaymada, Flickr CC 2.0 Eng aner spuenesch Legacy, de Filipino Ensaymada ass déi lokal Adaptatioun vum malloreschen Ensaimada , déi sech duerch hir distinctive coiled Form zeechent. Dësen séissen an lüstere Brot gëtt mat e grousst Uebst an Eeër produzéiert. De Bak mat Uewerfläch gëtt mat erweechter Botter gebrannt, mat Zocker bestëmmt an ofgeschloen Kéis gemaach.
Bemierkung awer, dass ensaymada eng Panaderia Versioun an eng gehaackte Versioun huet. D'Inzaymada aus der Panaderia si vill mat der Margarine anescht wéi d'Teurer Botter. Oft ass de geräiftem Käse net fehlt.
A verschiddenen laténgeschen amerikanesche Länner ass de Brout bekannt als Mallorca oder Pan de Mallorca .
03 vum 07
Pan De Coco
Pan De Coco, Flickr CC 2.0 Obwuel de Numm Spuenesch gëtt, sinn et net autoriséiert Quellen fir ze schloen datt d'Filipino Pan de Coco Spuenesch am Urspronk ass.
Pan de Coco ass e séiss Brong mat engem Klebrat Füllung mat engem Gemësch aus frittéiert frëschen Kokosnoss Fleesch a Melassa oder Braun Zucker.
04 vun 07
Monay
Duerch Ramon FVelasquez (Own Aarbecht) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], iwwer Wikimedia Commons Aus der spuenescher Pan de monja (Brout d' Nay ) ass de Filipino Monay eng schwiereg a dichter Bun zeechne sech duerch seng Zwillinge Wécker. Made from the basic monay dough sinn Varianten wéi Putok (wuertwiertlech, explodéieren), e Bai mat enger geknackter Spëtzt a Pagong (wuertwiertlech eng Schildkröt), déi als eng Schildkröt geformt ass.
05 vum 07
Spuenesch Bread
Spuenesch Bread, Flickr CC 2.0 E Variante vum Pandesala , Spuenesch Brout gëtt och an Broutkriibelen geformt virum Backen. Et huet eng séiss Fëllung aus enger Mëschung vu Brout Kriibs, Zocker an Botter gemaach.
06 vum 07
Kababayan
Filipino Muffin, Flickr CC 2.0 Kababayan heescht Kompatibilitéit. Den Kababayan Brout (heiansdo Filipino Muffin genannt) ass e klengt, dichte Keller Brat mat engem Gong. Traditionell ass Kababayan e helleg geluede Faarf. Hautdesdaags sinn d'distinctive Faarf an d'Kauen net méi néideg fir e Brout als Kababayan ze klassifizéieren .
07 vum 07
Lecker
Billy Hustace / Getty Images De Filipino lecker Brot ass einfach eng geschnidden Laang oder Sandwich Brot. Et gëtt kee gutt dokumentéiert Grënn, wéi d'Brouti Brout als gutt ass bekannt ginn, awer e Netizen proposéiert der folgender Erklärung.
Ech gleewen datt et eng Mark vu Brout ass genannt Taystee. Et muss eng populär Mark gewiescht sinn, datt d'Leit séier ugefaangen hunn mat Brout als "lëschteg" vun "Taystee" ze referenzéieren.
Et ass iergendeppes wéi d'Leit soen "Xerox Kopie" anstatt "Photo Kopie" (zënter Xerox ass déi dominanter Fotokopierer Marque) oder "Rollerblading" am Géigesaz zu "In-Line-Skate" (well Rollerblade de populärste Mark vu -line Skates).